జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ & థెరపీ

నైరూప్య

న్యూట్రిషన్ కాంగ్రెస్ 2015: విటమిన్ E ఐసోఫాంలు అలెర్జీ వ్యాధిని నియంత్రిస్తాయి - జోన్ కుక్-మిల్స్- నార్త్-వెస్ట్రన్ యూనివర్శిటీ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్

జోన్ కుక్-మిల్స్

ఉబ్బసం పర్యావరణం మరియు జన్యుశాస్త్రం యొక్క సంక్లిష్ట పరస్పర చర్యగా సంభవిస్తుంది. ఆస్తమా యొక్క క్లినికల్ అధ్యయనాలు మరియు జంతు నమూనాలు విటమిన్ E మరియు విటమిన్ D వంటి ఆహార కారకాలను ఆస్తమా ప్రమాదానికి రక్షణగా సూచిస్తున్నాయి. ఈ సమీక్షలో, మేము విటమిన్ E యొక్క టోకోఫెరోల్ ఐసోఫామ్‌ల యొక్క వ్యతిరేక నియంత్రణ విధులను మరియు ఉబ్బసంలో విటమిన్ D యొక్క నియంత్రణ విధులను మరియు ఆస్తమా యొక్క ప్రపంచ వ్యాప్తిలో వైవిధ్యాన్ని ఈ ఆహార భాగాల ద్వారా కనీసం కొంతవరకు వివరించవచ్చు.

ఉబ్బసం అనేది పర్యావరణ మరియు జన్యుపరమైన కారకాల సంక్లిష్ట పరస్పర చర్యల ఫలితంగా ఏర్పడే ఒక వైవిధ్య వ్యాధి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ 1950 నుండి ఇప్పటి వరకు ఆస్తమా యొక్క ప్రాబల్యం అనేక దేశాలు, ఆస్తమా యొక్క అధిక రేట్లు ఉన్న దేశాలు, ఆస్తమా యొక్క ఇంటర్మీడియట్ రేట్లు లేదా తక్కువ ఆస్తమా రేట్లు, కొన్ని దశాబ్దాలుగా స్థానికుల యొక్క ముఖ్యమైన పాత్రను సూచిస్తున్నాయని నివేదించింది. పర్యావరణం. కొన్ని దశాబ్దాలుగా ఆస్తమా రేట్లు గణనీయంగా పెరగడం మరియు దేశాల మధ్య రేట్లు మరియు వలస జనాభాలో తేడాలు ఆస్తమా అభివృద్ధిలో ఆహారం వంటి స్థానిక పర్యావరణం యొక్క ముఖ్యమైన పాత్రను సూచిస్తున్నాయి. గత 40 సంవత్సరాలలో ఒక పర్యావరణ మార్పు ఆహారంలో మరియు శిశు సూత్రాలలో విటమిన్ E యొక్క d-γ-టోకోఫెరోల్ ఐసోఫార్మ్‌లో పెరుగుదల. ఉబ్బసం యొక్క మౌస్ మోడల్‌లో γ-టోకోఫెరోల్ అలెర్జీ ఊపిరితిత్తుల వాపును పెంచుతుందని మేము ఇటీవల నిరూపించాము మరియు మానవులలో, అధిక ప్లాస్మా γ-టోకోఫెరోల్ స్థాయిలు తక్కువ ఊపిరితిత్తుల పనితీరుతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని మేము నివేదించాము. కాలక్రమేణా మరొక విటమిన్, విటమిన్ D లో తగ్గుదల ఆస్తమాలో పెరుగుదల సంభవంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుందని కూడా సూచించబడింది. ఈ సమీక్షలో, మేము విటమిన్ D ద్వారా ఉబ్బసం నియంత్రణను మరియు మానవులలో మరియు ఊపిరితిత్తుల వాపు యొక్క జంతు నమూనాలలో ఆస్తమాపై విటమిన్ E యొక్క నిర్దిష్ట ఐసోఫామ్‌ల సంక్లిష్ట మరియు సంభావ్య రక్షణ ప్రభావాలను చర్చిస్తాము. దేశ-నిర్దిష్ట ప్లాస్మా γ-టోకోఫెరోల్ సాంద్రతల ద్వారా కనీసం పాక్షికంగానైనా ఉబ్బసం యొక్క ప్రపంచ వ్యాప్తిలో వైవిధ్యం ఎలా వివరించబడుతుందో కూడా మేము సమీక్షిస్తాము. ఆహారం మరియు కణజాలాలలో 2 అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే విటమిన్ E (d-α-టోకోఫెరోల్ మరియు d-γ-టోకోఫెరోల్) ద్వారా అలెర్జీ మంటను నియంత్రించడంలో మా అధ్యయనాలు ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాయి. α-టోకోఫెరోల్ నిరోధిస్తుందని మరియు γ-టోకోఫెరోల్ ఎండోథెలియం అంతటా ల్యూకోసైట్ రిక్రూట్‌మెంట్‌ను ఎలివేట్ చేస్తుందని మరియు అలెర్జీ ఇన్‌ఫ్లమేషన్ సమయంలో ఇసినోఫిల్ మరియు డెన్డ్రిటిక్ సెల్ రిక్రూట్‌మెంట్ కోసం ఎండోథెలియల్ సెల్ ప్రోటీన్ కినేస్ Cα యాక్టివేషన్‌ని మేము నిరూపించాము. ప్రత్యేకించి, γ-టోకోఫెరోల్ ఒక అగోనిస్ట్ మరియు α-టోకోఫెరోల్ PKC యొక్క విరోధి. వివోలో, α-టోకోఫెరోల్ సప్లిమెంటేషన్ వయోజన ఎలుకలలో ఇసినోఫిలిక్ అలెర్జీ ఊపిరితిత్తుల ప్రతిస్పందనలను అడ్డుకుంటుంది మరియు వయోజన మానవులలో మెరుగైన ఊపిరితిత్తుల స్పిరోమెట్రీతో α-టోకోఫెరోల్ అనుబంధించబడుతుంది. ముఖ్యంగా, γ-టోకోఫెరోల్ వ్యతిరేక పనితీరును కలిగి ఉంది. మానవులలో, 21 సంవత్సరాల వయస్సులో పెద్దవారిలో తక్కువ ఊపిరితిత్తుల స్పిరోమెట్రీతో 5-రెట్లు అధిక ప్లాస్మా γ-టోకోఫెరోల్ స్థాయి అనుబంధం, టోకోఫెరోల్ ఐసోఫామ్‌లు జీవితంలో ప్రారంభంలో నియంత్రణ పాత్రను కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. క్లినికల్ రీడింగ్‌లు మరియు జంతు నమూనాలలో, అలెర్జీ తల్లుల సంతానం అలెర్జీ కారక సవాలుకు ప్రతిస్పందనను మెరుగుపరిచింది.

The average human plasma γ-tocopherol levels are 2 to 5 times higher in the United States than those of many European and Asian countries whereas the average human plasma α-tocopherol levels are relatively similar among these countries. This 5-fold higher level of human plasma γ-tocopherol is similar to the 5-fold increase in plasma γ-tocopherol in mice that increased allergic lung inflammation with γ-tocopherol administration. The high human plasma γ-tocopherol levels in the United States are consistent with soybean oil, which is high in γ-tocopherol, as the predominant food oil in the United States. It is reported that dietary oils influence plasma tocopherol levels in humans. In studies with soybean oil administration, plasma γ-tocopherol is elevated 2–5 fold in humans and hamsters. Also, in a study in which olive oil or soybean oil was administered to preterm human infants starting 24 hrs after birth, there was a significant 1.5 fold increase in plasma α-tocopherol after feeding with olive oil as compared to feeding with soybean oil, but unfortunately, γ-tocopherol was not reported. It is reported that as countries assume western lifestyles, diets change including increased consumption of soybean oil. In contrast to high levels of γ-tocopherol in soybean oil, γ-tocopherol is low in other oils such as sunflower oil, safflower oil and olive oil that are used in several European and Mediterranean countries. There are also differences in asthma prevalence among racial and ethnic groups. However, studies examining vitamin E association with clinical outcomes generally adjust for several known confounding factors such as gender, age, body mass index, race, and smoking. Although there may be other differences regarding the environment and genetics of people in different countries, the outcomes for tocopherol isoforms and asthma in clinical studies are consistent with the studies demonstrating opposing functions of the tocopherol isoforms on leukocyte recruitment and allergic inflammation in mice.

జంతు నమూనాలలో టోకోఫెరోల్ ఐసోఫామ్‌ల యొక్క వ్యతిరేక నియంత్రణ విధులను మానవుల ఊపిరితిత్తుల పనితీరుకు అనువదించవచ్చని మేము నివేదించాము. అందుబాటులో ఉన్న స్పిరోమెట్రీ మరియు టోకోఫెరోల్ ఐసోఫార్మ్ డేటాతో కరోనరీ ఆర్టరీ రిస్క్ డెవలప్‌మెంట్ ఇన్ యంగ్ అడల్ట్స్ (CARDIA) మల్టీ-సెంటర్ కోహోర్ట్‌లో మేము యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని 4526 మంది పెద్దలను విశ్లేషించాము. ఈ సమూహంలో, అధ్యయన రూపకల్పన ద్వారా సమాన సంఖ్యలో నల్లజాతీయులు మరియు శ్వేతజాతీయులు మరియు సమాన సంఖ్యలో స్త్రీలు మరియు పురుషులు ఉన్నారు. ఆసక్తికరంగా, γ-టోకోఫెరోల్ యొక్క పెరుగుతున్న సీరం సాంద్రతలు తక్కువ FEV1 లేదా FVCతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అయితే α-టోకోఫెరోల్ యొక్క సీరం సాంద్రతలు అధిక FEV1 లేదా FVCతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఈ రెండు టోకోఫెరోల్‌లు పరస్పర విరుద్ధమైన విధులను కలిగి ఉన్నందున, క్లినికల్ అధ్యయనాలలో టోకోఫెరోల్ ఐసోఫామ్‌ల యొక్క వ్యతిరేక విధుల విశ్లేషణలో ప్లాస్మా టోకోఫెరోల్‌ల క్వార్టైల్‌లను చేర్చాలని మేము సూచిస్తున్నాము, opposing యొక్క ఏకాగ్రతతో క్లినికల్ ఫలితంతో టోకోఫెరోల్ ఐసోఫార్మ్‌కు అనుబంధం ఉందా అనే నిర్ధారణతో. టోకోఫెరోల్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ పోటీని కలిగిస్తుంది ప్రభావాలు. ఈ విధానాన్ని ఉపయోగించి, CARDIA కోహోర్ట్ యొక్క విశ్లేషణలో, ప్లాస్మా γ-టోకోఫెరోల్ ఊపిరితిత్తుల పనితీరు (FEV1)తో విలోమ సంబంధం కలిగి ఉందని మరియు ప్లాస్మా α-టోకోఫెరోల్ ఊపిరితిత్తుల పనితీరుతో (FEV1) సానుకూలంగా ఉబ్బసం మరియు ఆస్తమాటిక్స్‌తో సంబంధం కలిగి ఉందని మేము ఇటీవల నిరూపించాము. లింగం, వయస్సు, శరీర ద్రవ్యరాశి సూచిక, జాతి మరియు వంటి అనేక తెలిసిన గందరగోళ కారకాలకు సర్దుబాట్లు ధూమపానం. అందువలన, ఊపిరితిత్తుల పనితీరుతో ప్లాస్మా α-టోకోఫెరోల్ మరియు γ-టోకోఫెరోల్ కలయికకు వ్యతిరేక ఫలితాలు వచ్చాయి. జంతు నమూనాలలోని ఈ టోకోఫెరోల్‌ల కోసం ఇది మా యాంత్రిక అధ్యయనాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

మేము వరుసగా α- టోకోఫెరోల్ లేదా γ- టోకోఫెరోల్‌తో తల్లి భర్తీ చేయడం ద్వారా సంతానంలో అలెర్జీ ప్రతిస్పందనల అభివృద్ధి నిరోధించబడుతుందని లేదా పెంచబడుతుందని మేము నిరూపించాము. ఈ ఫలితాలు అలెర్జీ తల్లులకు టోకోఫెరోల్ ఐసోఫామ్‌లతో భర్తీ చేయడానికి మరియు భవిష్యత్ సమూహాలలో అలెర్జీల పెరుగుదలకు అనుమానాలను కలిగి ఉన్నాయి.

గమనిక: ఈ పని పాక్షికంగా 26-28, 2015న చికాగో, ఇల్లినాయిస్, USAలో జరిగిన 4వ అంతర్జాతీయ కాన్ఫరెన్స్ మరియు ఎగ్జిబిషన్ ఆన్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రదర్శించబడింది.