జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ & థెరపీ

నైరూప్య

న్యూట్రిషన్ కాంగ్రెస్ 2015: వెంబే జిల్లా, లింపోపో ప్రావిన్స్- ముషాఫి L F- వెండా విశ్వవిద్యాలయంలో 0-6 వారాల వయస్సు గల శిశువుల ఆంత్రోపోమెట్రిక్ స్థితికి సంబంధించి గర్భిణీ స్త్రీల ఆహార పద్ధతులు

ముషాఫీ ఎల్ఎఫ్

నేపథ్యం: చాలా మంది దక్షిణాఫ్రికన్‌ల ఆహారంలో గంజిని ప్రధాన ఆహారంగా తీసుకుంటారు, దీనిని సాధారణంగా కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు తక్కువ మొత్తంలో జంతు ఉత్పాదక ఆహారం తీసుకుంటారు, సమతుల్య ఆహారం తక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ బరువు పెరగడం వల్ల అకాల డెలివరీ ప్రమాదం పెరుగుతుంది, తక్కువ. జనన బరువు మరియు పుట్టుక లోపాలు.

లక్ష్యం: 0-6 వారాల వయస్సు గల శిశువుల ఆంత్రోపోమెట్రిక్ స్థితికి సంబంధించి తల్లి ఆహార పద్ధతులను రూపొందించడం.

సెట్టింగ్: దక్షిణాఫ్రికాలోని లింపోపో ప్రావిన్స్‌లోని వెంబే జిల్లాలోని నాలుగు క్లినిక్‌లలో ఈ అధ్యయనం జరిగింది.

పద్ధతులు: రెండు వందల నలభై (240) గర్భిణీ స్త్రీలలో క్రాస్ సెక్షనల్ ఎక్స్‌ప్రెసివ్ స్టడీ ఆమోదించబడింది మరియు వారి పసిబిడ్డలు వెంబే జిల్లాలోని నాలుగు క్లినిక్‌ల నుండి సౌకర్యవంతంగా నామినేట్ చేయబడ్డారు. ప్రామాణిక పద్ధతులను అనుసరించి ఆంత్రోపోమెట్రిక్ కొలతలు తీసుకోబడ్డాయి. ఆహార పద్ధతులు మరియు సామాజిక-జనాభా సమాచారంపై డేటా ప్రశ్నపత్రాన్ని ఉపయోగించి సేకరించబడింది, అనుమతి మరియు క్లియరెన్స్ పొందబడ్డాయి మరియు పాల్గొనేవారి హక్కులు గౌరవించబడ్డాయి.

ఈ అధ్యయనం దక్షిణాఫ్రికాలోని గ్రామీణ గ్రామాలలో గర్భిణీ స్త్రీల ఆహార పద్ధతులు, గర్భధారణ సమయంలో తల్లి బరువు మరియు వారి శిశువుల బరువు మధ్య సంబంధంపై డేటాను అందించిన మొదటిది. ప్రస్తుత అధ్యయనంలో పాల్గొన్న వారిలో చాలా మంది చాలా చిన్నవయస్సు ఉన్నారని కనుగొన్నది. గర్భధారణ సమయంలో సరైన పోషకాహారం ఏమి అవసరమో కౌమారదశలో తరచుగా తగినంత జ్ఞానం ఉండదు. గర్భం యొక్క పెరిగిన పోషకాలు మరియు శక్తి అవసరాలను తీర్చడానికి మరియు తగినంత బరువు పెరగడానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి దశలో ఉన్న కౌమారదశకు వైవిధ్యమైన ఆహారం అవసరమని దీనికి కారణం కావచ్చు. ప్రస్తుత అధ్యయనంలో పాల్గొన్న వారిలో ఎక్కువ మంది గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ బరువును పొందారని పరిశోధనలు వెల్లడించాయి. పేద స్త్రీలు గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ బరువు పెరుగుతారు, తక్కువ సూక్ష్మపోషకాలను తీసుకుంటారు మరియు ఇది గర్భధారణ ఫలితంపై హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.

The findings of the study revealed that majority of the participants were unemployed. Surprisingly there is no significant difference between the employment status of the mother and Z-scores of children (WAZ (p=0.700), HAZ (p=0.553) and BAZ (p=0.728). However, women living in low socio economic status are often malnourished before pregnancy due to inadequate food intake putting them at higher risk of having low birth and preterm delivery. Nevertheless, unemployment did not affect the z-scores of the infants in the current study. These findings are congruent with previous study done in Nigeria which indicated that majority of pregnant mothers were unemployed. In addition, poor weight of the pregnant women influenced by the socio-economic status of her family has a direct effect on the birth weight of her child. About 41.7% of the participants in the current study spend R1000-R2000 on food while 36.7% of the participants spend R500-R1000 on food. Perhaps this variation on money spend on food could be attributed to the household income and employment status of the members of household. Studies have shown relationship between dietary diversity, socioeconomic status and demographic characteristics.

The findings of the study revealed that participants ate three meals per day. Regular meals are not expected to be skipped during pregnancy, nutritious foods are directly linked to higher chance of a normal birth weight, improving brain development and reducing the risk of many birth defects. “Post-partum outcomes for mother and infants are linked to maternal consumption habits during pregnancy.

In addition, one of the main meals in the current study comprised of starchy foods. Starchy foods eaten in the present study include porridge, rice, samp and bread. The findings of the current study correlate with the study done in Ethiopia. “Adequate consumption of starchy food during pregnancy is known to support rapid growth of the foetus and also assist in maintaining weight gain during pregnancy”. The participants in the current study ate meat, legumes and dairy product. “Outcome of the pregnancy depends on the mother’s health. Consumption of protein food during pregnancy is vital to support growth of the foetus and this is linked to low risk of neonatal death and birth defects”. These findings are congruent with study done in Nigeria were it was reported that participants ate meat and meat products including those from home owned animals.

The most indigenous vegetables consumed in the current study were Delele, Vowa and Phuri. Access to indigenous food has been shown to be key determinant of dietary adequacy and consumption of these foods high in iron content. “Access to indigenous food has been shown to be key determinant of dietary adequacy therefore consumption of these foods is a key consideration during pregnancy”.

The findings of the study revealed that participants had pica during pregnancy. Consumption of non- food items in large quantities is common among pregnant women in rural villages and this could cause intestinal obstructions interfering with the absorption of essential nutrients which are vital for the growth of the foetus [26]. This is due to the fact that women lack of knowledge concerning the effects of pica on the foetus. Non-food items consumption during pregnancy can lead to malnutrition and deficiencies of vitamins and minerals. These findings are congruent with previous studies which indicated that pregnant women have been practicing pica and this can cause complication during pregnancy.

During pregnancy women are restrict to eat certain food items according to culture and this could result in fewer food consumption which in turn can lead to underweight and overweight. Surprisingly our study indicates negative correlation between mother’s BMI and the infant’s WAZ (r=-0.48; p=0.515). These indicate that the mother’s weight during pregnancy is not only the contributing factor to infant’s weight during birth. Factors such as dietary practices during pregnancy should be considered when studying the relationship between the mother’s weight during pregnancy and their infants during birth. However, women who have poor weight gain during pregnancy face greater risks of delivery preterm babies and their infants set off on a weaker development path, both physically and intellectually.25 Furthermore, Girls born with low birth weight are more likely to become poorly nourished children and poorly grown women and are, therefore, likely to give birth to low birth weight infants resulting in the vicious cycle of malnutrition [14]. In addition, nutritional status of mothers is one of the most important factors of foetal growth and development.

Results: 45 percent of the study participants have eaten carrots, bananas, apples, spinach, cabbage and beetroots during pregnancy while 26.7% of the study participants reported that they need eaten carrots, oranges, bananas, apples, spinach, cabbage and beetroots during pregnancy. The majority of participants (91.7%) received folate and iron supplements while 8.3% received iron, folate and calcium supplements during pregnancy. Half of the participants at the time of pregnancy had normal BMI, 13.3% were underweight, 30% were observed overweight and 6.7% were observed obese. More than third quarter of infants (80%) at birth had normal WAZ (-1SD to ≤+2SD), 6.7% of infants were underweight (<-3SD to <-2SD) while 11.7% of infants were mildly underweight (-2SD to <-1SD). 

ముగింపు: గర్భధారణ సమయంలో తల్లి వయస్సు మరియు ఆహార పద్ధతులు జనన ఫలితాలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. గర్భధారణ సమయంలో తల్లి బరువు ప్రసవ సమయంలో శిశువు యొక్క బరువుకు దోహదపడే అంశం మాత్రమే కాదు. గర్భధారణ సమయంలో వారి తల్లి బరువు మరియు వారి శిశువుల మధ్య అనుబంధాన్ని అధ్యయనం చేసేటప్పుడు గర్భధారణ సమయంలో ఆహార పద్ధతులు మరియు సామాజిక ఆర్థిక స్థితి వంటి అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. గర్భధారణ సమయంలో తక్కువ బరువు పెరగడం మరియు సరికాని ప్రసూతి ఆహారం (అసమతుల్య ఆహారం) కారణంగా తక్కువ బరువు, వృధా మరియు పొట్టితనాన్ని ప్రాబల్యం చేస్తుంది. గర్భధారణ సమయంలో పోషకాహార లోపం ఉన్న తల్లులు తక్కువ బరువుతో జన్మించిన శిశువులకు జన్మనిచ్చారు.

గమనిక: ఈ పని పాక్షికంగా 26-28, 2015న చికాగో, ఇల్లినాయిస్, USAలో జరిగిన 4వ అంతర్జాతీయ కాన్ఫరెన్స్ మరియు ఎగ్జిబిషన్ ఆన్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రదర్శించబడింది.