జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

మిల్లెట్ కాబ్స్: మైక్రోబియల్ ఎంజైమ్‌ల మూలం

ఆరోగుంజో AO మరియు అరోటుపిన్ DJ

సూక్ష్మజీవుల ఎంజైమ్‌లు పరిశ్రమలలో ముఖ్యమైన బయోటెక్నాలజీ అప్లికేషన్‌ను కలిగి ఉన్నాయి. మిల్లెట్ కాబ్స్‌తో సంబంధం ఉన్న సూక్ష్మజీవులను వేరుచేయడం మరియు గుర్తించడం, మిల్లెట్ కాబ్ నమూనాల ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను (లిపేస్, ప్రోటీజ్, పెక్టినేస్, సెల్యులేస్ మరియు అమైలేస్) గుర్తించడం, ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి కోసం వివిక్త సూక్ష్మజీవులను పరీక్షించడం మరియు భౌతిక రసాయన పారామితులను నిర్ణయించడం ఈ అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం. అధోకరణ మాధ్యమం. అధ్యయనం సమయంలో మొత్తం ఏడు బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్‌లు మరియు అచ్చులతో కూడిన పన్నెండు శిలీంధ్రాలు వేరుచేయబడ్డాయి. క్షీణత కాలం యొక్క 20వ రోజు క్షీణించిన మిల్లెట్ కాబ్స్‌లోని అన్ని ఎంజైమ్‌లకు అత్యధిక ఎంజైమ్ కార్యాచరణను కలిగి ఉంటుంది; లిపేస్ 0.496 mg/mL/min విలువతో అత్యధిక ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ప్రోటీజ్ 0.003 mg/mL/min విలువతో అత్యల్పంగా ఉంటుంది. జైగోసాకరోమైసెస్ రౌక్సీ మినహా అన్ని వివిక్త సూక్ష్మజీవులు ఎంజైమాటిక్ చర్యను ప్రదర్శించాయి, దీనిలో బాసిల్లస్ spp పరీక్షించబడిన అన్ని ఎంజైమ్‌లకు సానుకూలంగా పరీక్షించబడింది. ఉష్ణోగ్రత (ºC), pH మరియు టైట్రేటబుల్ ఆమ్లత్వం (%) వరుసగా 24.03- 28.47, 3.81-6.50 మరియు 2.31-4.21 వరకు ఉన్నాయి. ఈ అధ్యయనం ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిదారులుగా గుర్తించబడిన సూక్ష్మజీవుల జాబితాకు దోహదపడుతుంది మరియు ఎంజైమ్‌లు మరియు పారిశ్రామిక ప్రాముఖ్యత కలిగిన ఇతర జీవక్రియలను ఉత్పత్తి చేసే ఈ సూక్ష్మజీవుల యొక్క పారిశ్రామిక సంభావ్యత గురించి భవిష్యత్తు పరిశోధనలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి అదనపు సమాచారాన్ని అందిస్తుంది.