జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్వాకల్చర్ రీసెర్చ్ & డెవలప్‌మెంట్

నైరూప్య

మలేషియాలోని వెట్ మార్కెట్లు మరియు చెరువుల నుండి పొందిన క్యాట్ ఫిష్ (క్లారియాస్ గరీపినస్) మరియు టిలాపియా (తిలాపియా మొసాంబికా) యొక్క మైక్రోబయోలాజికల్ నాణ్యత

టిటిక్ బుడియాతి*,గులామ్ రుసుల్, వాన్ నదియా వాన్- అబ్దుల్లా, రోస్మా అహ్మద్, యహ్యా మత్ అరిప్

ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం మలేషియాలోని తడి మార్కెట్లు మరియు చెరువుల నుండి పొందిన క్యాట్ ఫిష్ (క్లారియాస్ గారీపినస్) మరియు టిలాపియా (టిలాపియా మొసాంబికా)లోని సూక్ష్మజీవ నాణ్యతను గుర్తించడం. మలేషియాలోని పెనాంగ్‌లోని తొమ్మిది తడి మార్కెట్‌లు మరియు ఎనిమిది చెరువుల నుండి మొత్తం 108 నమూనాలు (32 క్యాట్‌ఫిష్, 32 టిలాపియా మరియు 44 నీటి నమూనాలు) పొందబడ్డాయి. చేపల చెరువులలోని ఫీడ్ చికెన్ ఆఫ్ ఫాల్, చెడిపోయిన గుడ్లు మరియు వాణిజ్య చేపల మేత. ప్రామాణిక విధానాలను ఉపయోగించి, ఏరోబిక్ ప్లేట్ గణనలు (APC), కోలిఫారమ్, E. కోలితో సహా ఫెకల్ కోలిఫారమ్ నిర్వహించబడ్డాయి. మొత్తం 31/32 క్యాట్ ఫిష్ మరియు 31/32 టిలాపియా APC కోసం సిఫార్సు చేయబడిన మైక్రోబయోలాజికల్ ప్రమాణాన్ని మించిపోయాయి. అన్ని క్యాట్ ఫిష్ మరియు టిలాపియా నమూనాలకు E. coli 3 MPN/g కంటే తక్కువగా ఉంది. నీటి చెరువుల ఉష్ణోగ్రత మరియు pH వరుసగా 26 నుండి 27.5ºC మరియు 6 నుండి 6.8 వరకు ఉన్నాయి. చికెన్ ఆఫల్ మరియు చెడిపోయిన గుడ్డు ఉపయోగించి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫీడ్ చేపలలో సూక్ష్మజీవ నాణ్యతకు దోహదం చేస్తుంది. ఇది ఆక్వాకల్చర్ వ్యవస్థలో ఫీడ్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను హైలైట్ చేస్తుంది.