గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయాలజీ, అగ్రికల్చర్ & హెల్త్ సైన్సెస్

నైరూప్య

ఉష్ణమండల సముద్రాల కలుషిత చేపల సూక్ష్మజీవ శాస్త్ర లక్షణాలు

అబ్దెల్సలాం అడౌమ్ డౌటౌమ్, అబ్దెల్సలాం టిడ్జాని, హమదౌ అబ్బా, కూబా ఫాయే, ఎంజి. సీడీ & భెన్ సికినా తోగుబే

ఉష్ణమండల సముద్రపు చేపల ప్రారంభ కాలుష్యం యొక్క అధ్యయనం ఎరుపు ముల్లెట్ (సూదుపెనియస్ ప్రయెన్సిస్) యొక్క 100 నమూనాలను కలిగి ఉంది. మాంసం మరియు మొప్పల నుండి నమూనాలను తీసుకున్నారు. ప్రారంభ కాలుష్య బ్యాక్టీరియా దీని ద్వారా ఏర్పడింది: 30 ° C వద్ద మెసోఫిల్ ఫ్లోరా టోటల్ ఏరోబిక్ (FMAT) మరియు ఏరోబిక్ ఫ్లోరా సైక్రోట్రోఫ్ 5 ° C (FMP), FMAT మాంసం మరియు మొప్పలలో సగటున 2.6 x 102 CFU/g మాంసంతో ప్రబలంగా ఉంటుంది. 0.6 x 102 CFU/g FAP కోసం మాంసం. గిల్ స్థాయిలో, FAP కోసం 0.3x 104 CFU/gకి వ్యతిరేకంగా FMAT కోసం సగటున 1.2 x 104 CFU/g పొందబడింది. మాంసంలో లేని ఎంట్రోబాక్టీరియా సగటు 2.7.x 103 CFU/gతో మొప్పలను కలుషితం చేస్తుంది. మెకెంజీ పరీక్ష ద్వారా E. coli 8% చొప్పున వేరుచేయబడింది. సూడోమోనాస్ మాంసంలో దాదాపుగా లేవు (2.4 CFU/g) మరియు మొప్పలలో (102 CFU/g) చాలా ముఖ్యమైనవి. విబ్రియోలు మాంసం మరియు మొప్పలలో వరుసగా 51% మరియు 76% నమూనాలలో ఉంటాయి. 59 నమూనాలు మాంసం మరియు మొప్పలలో V. ఆల్జినోలిటికస్‌ను కలిగి ఉంటాయి. 6 నమూనాలు V. పారాహెమోలిటికస్‌ను మొప్పలలో మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఫలితాల దృష్ట్యా, వృక్షజాలం యొక్క విస్తరణను నివారించడానికి చేపలను పట్టుకున్న వెంటనే, మంచు కింద నిల్వ చేయడం ప్రారంభ దశలోనే చేయాలి. చేపలను ముందుగానే డీలింబ్ చేయడం వల్ల మాంసం వైపు సూక్ష్మక్రిములు వ్యాప్తి చెందకుండా నివారించడం సాధ్యపడుతుంది.