మోటుమా అడిమాసు అబేషు మరియు బెకేషో గెలేటా
ప్రకృతి అద్భుతాలలో తేనె ఒకటి. చాలా కాలంగా, తేనె కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ముఖ్యమైన వనరుగా మరియు సహజ స్వీటెనర్గా ఉపయోగించబడుతోంది. తేనెలో చక్కెరలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్లు, ఎంజైమ్లు మరియు విటమిన్లు స్వల్ప మొత్తంలో ఉంటాయి. తేనెలోని సాధారణ చక్కెరలు దాని తీపి, హైగ్రోస్కోపిసిటీ, శక్తి విలువ మరియు ఇతర భౌతిక లక్షణాలకు కారణమవుతాయి.
శాస్త్రీయ నివేదిక లేకపోవడంతో తేనెను ఔషధంగా ఉపయోగించడం పరిమితం చేయబడింది. అయితే ఇటీవలి రోజుల్లో మళ్లీ పుంజుకుంది. గాయాలు మరియు చర్మ వ్యాధులకు సమయోచిత ఏజెంట్గా ఉపయోగించడం దీని గొప్ప ఔషధ సంభావ్యత. తేనెలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గుణం ఉంది మరియు విస్తృత స్పెక్ట్రమ్ యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇవి భౌతిక కారకాలు: ఆమ్లత్వం మరియు ఓస్మోలారిటీ మరియు రసాయన కారకాలు: హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్, అస్థిరతలు, బీస్వాక్స్, తేనె, పుప్పొడి మరియు పుప్పొడి. దీని యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యకు ఆపాదించబడింది: గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్, ఉత్ప్రేరకము, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, కెరోటినాయిడ్ ఉత్పన్నాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, మైలార్డ్ ప్రతిచర్య ఉత్పత్తులు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లు. పెప్టిక్ అల్సర్స్, పొట్టలో పుండ్లు మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ వంటి జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలను తేనె నివారిస్తుంది మరియు చికిత్స చేస్తుంది. ఇది ప్రీబయోటిక్ ప్రభావాలను కూడా కలిగిస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
తేనె ఉపయోగం కోసం సురక్షితంగా నిరూపించబడింది. గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్లతో పోలిస్తే, ఇది టైప్ I డయాబెటిక్ రోగులలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ మరియు ఇంక్రిమెంటల్ సూచికలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణ చక్కెరలు జీర్ణక్రియ లేకుండా నేరుగా రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడతాయి మరియు అథ్లెటిక్ సహాయంగా ఉపయోగపడతాయి.