సింగిల్ సెల్ బయాలజీ

నైరూప్య

ఇమ్మొబిలైజ్డ్ S. సెరెవిసియా కణాల కదిలిన పడకలను ఉపయోగించి ఆల్కహాలిక్ కిణ్వ ప్రక్రియలో గ్లూకోజ్ మాస్ ట్రాన్స్‌ఫర్

అంకా-ఇరినా గెలాక్షన్, మారియస్ టర్నియా మరియు డాన్ కాస్కావల్

స్థిరమైన ఈస్ట్ కణాల మొబైల్ బెడ్‌లతో బయోఇయాక్టర్‌ని ఉపయోగించి ఆల్కహాలిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం సబ్‌స్ట్రేట్ యొక్క బాహ్య మరియు అంతర్గత ద్రవ్యరాశి బదిలీలు విశ్లేషించబడ్డాయి. వివిధ పరిమాణాలు మరియు బయోక్యాటలిస్ట్ కణాల సాంద్రతలకు గ్లూకోజ్ నిరోధక పరిమితి కింద ప్రయోగాలు జరిగాయి. బయోక్యాటలిస్ట్‌ల యొక్క ఒకే కణం కోసం సబ్‌స్ట్రేట్ మాస్ బ్యాలెన్స్ ద్వారా, గ్లూకోజ్ యొక్క నిరోధక ప్రభావానికి అనుగుణంగా ఉన్న గతి నమూనాను పరిగణనలోకి తీసుకుని, బయోక్యాటలిస్ట్‌ల యొక్క బయటి మరియు లోపలి ప్రాంతాలలో ఉపరితల సాంద్రత యొక్క ప్రొఫైల్‌లను వివరించడానికి ఒక నిర్దిష్ట గణిత నమూనా అభివృద్ధి చేయబడింది. , పరోక్షంగా, కణం చుట్టూ మరియు కణం లోపల ద్రవ సరిహద్దు పొరలో దాని ద్రవ్యరాశి ప్రవాహాలను అంచనా వేయడానికి. ద్రవ్యరాశి ప్రవాహాల విలువలు సబ్‌స్ట్రేట్ యొక్క అంతర్గత వ్యాప్తి వేగం మరియు సబ్‌స్ట్రేట్ వినియోగం యొక్క జీవరసాయన ప్రతిచర్య రేటు ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితమవుతాయి. ఈ సంచిత ప్రభావాలు కణ కేంద్రానికి సమీపంలో "బయోలాజికల్ ఇనాక్టివ్ ప్రాంతం" కనిపించడానికి దారితీశాయి, దాని పరిమాణం మొత్తం కణాల పరిమాణం నుండి 0.34 నుండి 1.22% వరకు ఉంటుంది. ఫిక్స్‌డ్ బెడ్ బయోఇయాక్టోలో సారూప్య సబ్‌స్ట్రేట్ మార్పిడి కోసం నమోదు చేయబడిన దానితో పోలిస్తే మిక్సింగ్ వాడకం ఈ ప్రాంతం యొక్క పరిధిని గణనీయంగా తగ్గించింది.