కెన్ ఓవర్టర్ఫ్
ఈ పని పాక్షికంగా 2వ యూరోపియన్ సమ్మిట్ ఆన్ ఆక్వాకల్చర్, ఫిషరీస్ అండ్ హార్టికల్చర్, సెప్టెంబర్ 20-21, 2018, లిస్బన్, పోర్చుగల్ ఎక్స్టెండెడ్ అబ్స్ట్రాక్ట్ వాల్యూమ్. 1, Iss. 1 2019 జర్నల్ ఆఫ్ సిస్టమ్స్ బయాలజీ & ప్రోటీమ్ రీసెర్చ్ జెనెటిక్ సెలక్షన్ని మెరుగుపరచడం కోసం ఫిల్లెట్ క్వాలిటీ కెన్ ఓవర్టర్ఫ్, USDA-ARS, USDA-ARS, హాగర్మాన్ ఫిష్ కల్చర్ ఎక్స్పెరిమెంట్ స్టేషన్, హాగర్మాన్, ID, USA యొక్క ఫీడ్ వినియోగాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు ఫిష్ మీల్ మరియు ఫిష్ ఆయిల్ అనువైనవిగా నిరూపించబడినప్పటికీ. ఆక్వాకల్చర్ కోసం ప్రోటీన్ మరియు చమురు వనరులు, ఉత్పత్తి పెరుగుతూనే ఉంది ఈ చేపల ఉత్పాదక ఉత్పత్తుల కొరత ఆక్వాకల్చర్ ఫీడ్లలో ప్రోటీన్ మరియు చమురు వనరుల కంటే వాటిని ఆదర్శవంతం చేస్తుంది. జన్యు ఎంపిక ద్వారా మేము రెయిన్బో ట్రౌట్ జాతిని ఉత్పత్తి చేసాము, ఇది అధిక స్థాయి సోయా ప్రోటీన్ను కలిగి ఉన్న అన్ని మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో బాగా పెరుగుతుంది. ఎంచుకున్న రెయిన్బో ట్రౌట్ యొక్క మా ప్రత్యేకమైన జాతిని ఉపయోగించి, సోయా-ఆధారిత మొక్కను చేప నూనెతో మరియు లేకుండా తినిపించినప్పుడు ఎంపిక చేయని ట్రౌట్ మరియు ఎంచుకున్న ట్రౌట్ యొక్క శరీరధర్మ శాస్త్రంలో తేడాలను మేము గుర్తించగలిగాము. అమినో యాసిడ్ వినియోగం, వ్యాధికారక నిరోధకతలో మార్పులు మరియు ఈ అధిక సోయా ఫీడ్లపై పెంచే ఎంపిక చేయని చేపలలో పేగు ఎంటెరిటిస్ అభివృద్ధి చాలా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. ఎంచుకున్న మరియు ఎంపిక చేయని జాతుల మధ్య ఆహార తులనాత్మక అధ్యయనాల నుండి రూపొందించబడిన ట్రాన్స్క్రిప్టోమిక్, ప్రోటీమిక్, హిస్టోలాజిక్ మరియు మైక్రోబయోటా డేటా మూల్యాంకనం పోషక వినియోగం మరియు జీవక్రియకు సంబంధించిన విభిన్న మార్పులను వెల్లడిస్తుంది. ఈ మార్పులు మొత్తం ప్రేగు అంతటా మైక్రోబయోటా కాలనైజేషన్లో కూడా ప్రతిబింబిస్తాయి. జన్యువు మరియు ప్రోటీన్ వ్యక్తీకరణలో పరస్పర సంబంధిత మార్పులు పోషక వినియోగం మరియు లిపిడ్ నిక్షేపణకు సంబంధించి సమలక్షణ మార్పులకు సంబంధించిన కొన్ని అంతర్లీన నియంత్రణలను వెల్లడిస్తాయి.