జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

ఫాస్ట్ ఫుడ్ డైట్ వృద్ధాప్య మెదడులో బలమైన తాపజనక ప్రతిస్పందనకు దారితీసింది

మిల్టన్ బర్న్స్*

పాత ఎలుకలలో, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ DHAతో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని భర్తీ చేయడం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి లోపాలను నివారిస్తుందని మరియు దాదాపు పూర్తిగా తాపజనక ప్రభావాలను తగ్గించవచ్చని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తినిపించిన యువ వయోజన ఎలుకలలో, మంట లేదా అభిజ్ఞా బలహీనతలకు ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు.