జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్వాకల్చర్ రీసెర్చ్ & డెవలప్‌మెంట్

నైరూప్య

రక్త చిలుక యొక్క పిగ్మెంటేషన్‌పై వివిధ కెరోటినాయిడ్‌ల ప్రభావాలు ( సిచ్లాసోమా సింస్పిలం × సిచ్లాసోమా సిట్రినెల్లమ్ )

టిలియాంగ్ లి, చువాన్ హే, జిహాంగ్ మా, వీ జింగ్, నా జియాంగ్, వెంటాంగ్ లి, జియాంగ్‌జున్ సన్, లిన్ లువో *

శరీర రంగు, చర్మం మరియు స్కేల్ పిగ్మెంటేషన్, బ్లడ్ పోర్రోట్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రతిస్పందనలపై ఆహార కెరోటినాయిడ్ మూలం యొక్క ప్రభావాలను గుర్తించడానికి దాణా ప్రయోగం జరిగింది (సిచ్లాసోమా సిన్స్పిలమ్ - సిచ్లాసోమా సిట్రినెల్లమ్ -). ఏడు ప్రయోగాత్మక ఆహారాలు క్రింది విధంగా రూపొందించబడ్డాయి: కెరోటినాయిడ్స్ లేని నియంత్రణ ఆహారం; 4.0 g/kg మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్‌తో PO ఆహారం, 2.0 g/kg హెమటోకాకస్ ప్లూవియాలిస్‌తో HP డైట్ , 2.0 g/kg ఫాఫియా రోడోజిమాతో PR డైట్, 0.4 g/kg సింథటిక్ అస్టాక్సంతిన్‌తో AS డైట్, CA0-g/ β-g/1 తో డైట్. మరియు POL ఆహారంతో 2.0 గ్రా/కిలో మిరపకాయ ఒలియోరెసిన్ + 3.0 గ్రా/కేజీ ల్యూటిన్. ప్రతి ప్రయోగాత్మక ఆహారం మూడుసార్లు చేపల సమూహాలకు 8 వారాల పాటు రోజుకు రెండుసార్లు దృశ్య సంతృప్తతను అందించింది. AS ఆహారం చేపల శరీరాన్ని ఎర్రగా మరియు త్వరగా ఎర్రగా మారుస్తుందని ఫలితాలు చూపించాయి, తరువాత PR డైట్ మరియు HP డైట్ వరుసగా (P <0.05). శరీర రంగును మెరుగుపరచడంలో PO మరియు CA గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపలేదు, అయితే POL ఆహారం చేపల రంగును సమర్థవంతంగా పసుపు రంగులోకి మార్చగలదు (P <0.05). ఆహారంలో Astaxanthin గాఢత ఎరుపు a* తో సానుకూలంగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, కానీ ప్రతికూలంగా L* తో. డైట్ లుటీన్ పసుపురంగు b*తో సానుకూల సరళ సహసంబంధం. అన్ని కెరోటినాయిడ్స్ ప్లాస్మా సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్ముటేస్ (SOD), గ్లుటాతియోన్ పెరాక్సైడ్ (GSH-Px) మరియు లిపిడ్ పెరాక్సైడ్ (LPO) స్థాయిని గణనీయంగా తగ్గించగలవు , అయితే మొత్తం యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని (T-AOC) పెంచుతాయి. ప్రస్తుత ఫలితాలు 0.4 g/kg సింథటిక్ అస్టాక్శాంతిన్‌ని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల శరీర రంగును సమర్థవంతంగా మరియు త్వరగా మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అన్ని పరీక్ష కెరోటినాయిడ్ మూలాలు రక్త చిలుక యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాలను పెంచగలవని సూచిస్తున్నాయి.