వెన్ఫా NG
పాలిథిలిన్ గ్లైకాల్ సాధారణంగా కిణ్వ ప్రక్రియలో యాంటీ-ఫోమ్గా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది బయోఇయాక్టర్ యొక్క టాప్ ప్లేట్కు నురుగు పెరగకుండా నిరోధించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కాలుష్య ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, వివిధ సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలకు దాని సంభావ్య విషపూరితం జాతులు మరియు జాతి స్థాయిలో బాగా అర్థం కాలేదు. అందువల్ల, షేక్ ఫ్లాస్క్లలో ఎల్బి లెనాక్స్ మాధ్యమంలో ఎస్చెరిచియా కోలి DH5α మరియు బాసిల్లస్ సబ్టిలిస్ NRS-762 యొక్క ఏరోబిక్ పెరుగుదలపై 1, 5 మరియు 10 g/L స్థాయిలో పాలిథిలిన్ గ్లైకాల్ యొక్క వివిధ సాంద్రతల ప్రభావాన్ని అర్థం చేసుకోవడం ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం. . పరీక్షించిన అన్ని సాంద్రతలలో పాలిథిలిన్ గ్లైకాల్ (PEG) (మాలిక్యులర్ వెయిట్ ~8000 Da), E. coli DH5αలో 37ᵒC వద్ద బయోమాస్ నిర్మాణం మరియు జీవక్రియను ప్రభావితం చేయలేదని ప్రయోగ ఫలితాలు వెల్లడించాయి. PEG యొక్క విభిన్న సాంద్రతలలో E. coli DH5α పెరుగుదల సమయంలో పొందిన సారూప్య గరిష్ట ఆప్టికల్ సాంద్రత యొక్క పరిశీలన ద్వారా ఇది జరిగింది. ఇంకా, యాంటీఫోమ్ pH ప్రొఫైల్ను ప్రభావితం చేయలేదు. మరోవైపు, LB లెనాక్స్ మాధ్యమంలో B. సబ్టిలిస్ NRS-762 పెరుగుదల పట్ల PEG కొంత విషపూరితతను ప్రదర్శించింది. ప్రత్యేకించి, గరిష్ట ఆప్టికల్ సాంద్రత 5 g/L థ్రెషోల్డ్ గాఢత వరకు, ఏకాగ్రత ఆధారిత పద్ధతిలో PEGకి ఎక్కువ బహిర్గతం చేయడంతో క్షీణతను పొందింది. ఉదాహరణకు, PEG జోడించకుండా B. సబ్టిలిస్ NRS-762లో పొందబడిన గరిష్ట ఆప్టికల్ సాంద్రత 4.4, అయితే యాంటీ-ఫోమ్ యొక్క 1 g/Lతో పొందిన విలువ 4.1కి తగ్గింది మరియు 5 g/Lకి బహిర్గతం అయినప్పుడు మరింత 3.8 మరియు 10 గ్రా/లీ PEG. సంస్కృతి రసంలో pH వైవిధ్యం, అయితే, విభిన్న కథనాన్ని చెప్పింది, ఇక్కడ అన్ని సాంద్రతలలో PEGకి బహిర్గతం కావడానికి ప్రొఫైల్లు ఒకదానికొకటి సమానంగా ఉంటాయి మరియు యాంటీ-ఫోమ్కు గురికాకుండా ఒకదానితో సమానంగా ఉంటాయి; తద్వారా, B. సబ్టిలిస్ NRS-762లో జీవక్రియ ప్రక్రియలు PEGకి గురికావడం ద్వారా గణనీయంగా ప్రభావితం కాలేదని సూచిస్తున్నాయి. సమిష్టిగా, PEG యాంటీఫోమ్ జీవపదార్ధాల నిర్మాణం మరియు బహుశా జీవక్రియపై జాతుల నిర్దిష్ట విషపూరిత ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. రెండోది బాక్టీరియం ద్వారా స్రవించే జీవక్రియల రకాలను ప్రభావితం చేయడానికి తగినంత ముఖ్యమైనది కాకపోవచ్చు, అందువలన, సంస్కృతి ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క pH కొలమానం ద్వారా కనుగొనబడుతుంది. B. సబ్టిలిస్ NRS-762తో పోలిస్తే E. coli DH5α అన్ని సాంద్రతలలో PEGని బాగా తట్టుకోగలిగింది, ఇది బయోమాస్ నిర్మాణంపై మోతాదు-ఆధారిత విషపూరిత ప్రభావాన్ని చూపింది.