జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్ & థెరపీ

నైరూప్య

అకాల మరియు టర్మ్ శిశువులలో ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియ

డేవిడ్ సి డల్లాస్, మార్క్ ఎ అండర్‌వుడ్, ఏంజెలా ఎం. జివ్‌కోవిక్ మరియు జె. బ్రూస్ జర్మన్

అకాల జనన రేట్లు మరియు అకాల శిశు అనారోగ్యాలు నిరుత్సాహకరంగా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఈ శిశువులకు పోషణను మెరుగుపరచడం వారి అభివృద్ధిని వేగవంతం చేయడానికి మరియు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కీలకం. శిశువుల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి ఆహారంలో ప్రోటీన్ అవసరం. అకాల శిశువులకు ప్రోటీన్ పోషణపై అధ్యయనాలు క్యాచ్-అప్ పెరుగుదల, నత్రజని సమతుల్యత మరియు జీర్ణ ప్రోటీజ్ సాంద్రతలు మరియు కార్యకలాపాల కోసం ప్రోటీన్ అవసరాలపై దృష్టి సారించాయి. అయినప్పటికీ, అకాల శిశువులో ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలు మరియు ఉత్పత్తుల గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. ఈ సమీక్ష క్లుప్తంగా టర్మ్ మరియు నెలలు నిండని శిశువుల ప్రోటీన్ అవసరాలు మరియు ముందస్తు మరియు ప్రసవ సమయంలో ప్రసవించే స్త్రీల నుండి పాలలోని ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను క్లుప్తంగా సంగ్రహిస్తుంది. మానవ మిల్క్ ప్రోటీజ్ మరియు యాంటీ-ప్రోటీజ్ సాంద్రతలతో సహా పదం మరియు ముందస్తు శిశువుల ఆహార ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ యొక్క ప్రస్తుత జ్ఞానం గురించి లోతైన సమీక్ష అందించబడింది; నియోనాటల్ పేగు pH, మరియు ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలు మరియు సాంద్రతలు; మరియు పేగు బాక్టీరియా ద్వారా ప్రోటీన్ కిణ్వ ప్రక్రియ. అసంపూర్ణమైన ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు, అలాగే నిర్దిష్ట ప్రోటీన్ల యొక్క ప్రోటీయోలిసిస్‌కు నిరోధకతను పెంచే కారకాలు చర్చించబడ్డాయి. ముందస్తు మరియు టర్మ్ శిశువులలో ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి, భవిష్యత్ అధ్యయనాలు లాలాజలం, గ్యాస్ట్రిక్, పేగు మరియు మల నమూనాలలో జీర్ణక్రియ యొక్క ప్రోటీన్ మరియు పెప్టైడ్ ఫ్రాగ్మెంట్ ఉత్పత్తులను అలాగే ప్రోటీన్ క్షీణతపై గట్ మైక్రోబయోమ్ యొక్క ప్రభావాలను పరిశీలించాలి. కొత్త మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ సాంకేతికత మరియు కొత్త బయోఇన్ఫర్మేటిక్స్ ప్రోగ్రామ్‌ల సంగమం ఇప్పుడు శిశువులో ఉత్పత్తి చేయబడిన పెప్టైడ్‌ల శ్రేణిని క్షుణ్ణంగా గుర్తించడానికి అనుమతిస్తుంది.