జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్వాకల్చర్ రీసెర్చ్ & డెవలప్‌మెంట్

నైరూప్య

ఫోరియర్ ట్రాన్స్‌ఫార్మ్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ (FT-IR)ని ఉపయోగించి కేవియర్ ఉత్పత్తి కోసం ఫార్మ్డ్ స్టర్జన్ 1 (అసిపెన్సర్ ట్రాన్స్‌మోంటనస్)లో అండాశయ పరిపక్వతను నిర్ణయించడం

లు X, టాల్బోట్ MJ, ఈనెన్నామ్ JPV, వెబ్ MAH, డోరోషోవ్ SI, ఒవిస్సిపూర్ M, రాస్కో B*

కాలిఫోర్నియా (స్టెర్లింగ్ కేవియర్, LLC) (N=400) మరియు ఇడాహో (ఫిష్ బ్రీడర్స్ మరియు బ్లైండ్ కాన్యన్ ఆక్వా రాంచ్) (N=143)లో పెంపకం చేసిన వైట్ స్టర్జన్ (అసిపెన్సర్ ట్రాన్స్‌మోంటనస్, అసిపెన్‌సెరిడే) యొక్క అండాశయ పరిపక్వత రక్త ప్లాస్మా యొక్క పరస్పర సంబంధం ద్వారా నిర్ణయించబడింది. (ఫోరియర్ ట్రాన్స్‌ఫార్మ్ ఇన్‌ఫ్రారెడ్ (FT-IR, 4000-400 cm-1) స్పెక్ట్రోస్కోపీ] ఓసైట్ పోలరైజేషన్ ఇండెక్స్ (PI), మొత్తం ~20,000 స్పెక్ట్రాను నాలుగు సంవత్సరాల కాలంలో సేకరించారు (2007, 2008, 2009 మరియు 2010 నమూనాలు). పంట తర్వాత సంవత్సరంలో చేపల పరిపక్వతను అంచనా వేయవచ్చు (అనగా, 2010) మరియు కాలిఫోర్నియా లేదా ఇడాహో ఉత్పత్తి ప్రదేశాలలో 0.10, 0.15 మరియు 0.20 యొక్క PI విలువలు నిర్దిష్ట ప్రోటీన్లు, లిపిడ్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలకు సంబంధించిన స్పెక్ట్రల్ లక్షణాల ఆధారంగా చేపలను వేరుచేయడం కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి. గణిత నమూనాలు వాస్తవ PI విలువలను అంచనా వేయగలవు 2007-2009లో పండించిన చేపల నుండి అభివృద్ధి చేయబడిన మరియు ధృవీకరించబడిన నమూనాల ఆధారంగా 2010 నుండి చేపలలోని ప్లాస్మా స్పెక్ట్రల్ లక్షణాలపై. చేపలను కాలిఫోర్నియాలో లేదా ఇడాహోలో పెంచినా ఈ నమూనాలు సమానంగా పనిచేశాయి. ఇన్ఫ్రారెడ్ స్పెక్ట్రోస్కోపీ మెచ్యూరిటీ స్థాయిల ప్రకారం స్టర్జన్ ఆడవారిని వేరు చేయడానికి వేగవంతమైన మరియు తక్కువ ఇన్వాసివ్ పద్ధతిని అందిస్తుంది మరియు పరిపక్వత దశను నిర్ణయించడానికి సాంప్రదాయ శస్త్రచికిత్స బయాప్సీకి ప్రత్యామ్నాయం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందని ఈ పరిశోధన సూచిస్తుంది.