జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్వాకల్చర్ రీసెర్చ్ & డెవలప్‌మెంట్

నైరూప్య

మానియా వాటర్స్, సాబు రైజువా రీజెన్సీ, తూర్పు నుసా టెంగ్‌గారాలో సముద్ర దోసకాయల (హోలోతురోయిడియా) పోషకాల కూర్పు

మార్సెలియన్ Dj రాటో ఓడ్జో

సముద్ర దోసకాయలు చిమోడెర్మ్‌ల సమూహం కంటే ఎక్కువ వాణిజ్య విలువను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే సముద్ర దోసకాయ యొక్క పోషక కూర్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది, అప్పుడు ప్రపంచ మార్కెట్ నుండి ప్రతి సంవత్సరం సముద్ర దోసకాయకు డిమాండ్ పెరుగుతుంది. ఈ పరిశోధన యొక్క ఉద్దేశ్యం, అంటే, మెనియా సాబు రైజువాలో జంతు ప్రోటీన్ కమ్యూనిటీని కోరే ప్రయత్నంగా పోషకాహార కూర్పు గురించి తెలుసుకోండి. ఉపయోగించిన పద్ధతులు క్వాడ్రంట్ ట్రాన్‌సెక్ట్ మరియు ప్రాక్సిమేట్ విశ్లేషణతో పరిమాణాత్మకంగా ఉంటాయి. తాజా సముద్ర దోసకాయ పోషకాహారానికి సగటు పదార్థాలు విలువ ఇస్తాయని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి: ప్రోటీన్ (21% నుండి 44.07%), కొవ్వు (1.01% నుండి 1.19%), కార్బోహైడ్రేట్ (0.5% నుండి 2.34%), బూడిద (2.01% నుండి 3.07% వరకు) ) మరియు నీరు (76.03% నుండి 79,43%).