జర్నల్ ఆఫ్ బయోక్వివలెన్స్ & బయోఎవైలబిలిటీ

నైరూప్య

ఎలుకలలో కొవ్వు జీవక్రియపై మోనాస్కస్ పర్పురియస్ యొక్క స్థానిక మరియు ప్రామాణిక జాతుల ప్రభావాలను పోల్చడం

మార్జీహ్ రెజాయ్, రసూల్ రోఘనియన్, ఇరాజ్ నహ్వి మరియు జమాల్ మోష్టాగియాన్

నేపథ్యం: మొనాస్కస్ పర్పురియస్ (MP) అనేది అస్కోమైసెట్స్ తరగతికి చెందిన ఒక సూక్ష్మ శిలీంధ్రం. ఇది వర్ణద్రవ్యం, సువాసన మరియు ఆహార పదార్థాల కోసం ప్రిజర్వేటివ్ ఏజెంట్‌లను అలాగే మందులలో కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ఏజెంట్‌ల వలె విస్తృత శ్రేణిని కలిగి ఉంది. కొలెస్ట్రాల్ (చోల్), ట్రైగ్లిజరైడ్ (TG), తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (TG), ఇరాన్‌లోని ఇస్ఫాహాన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని సూక్ష్మజీవుల సేకరణ మరియు DSM1603 నుండి వేరుచేయబడిన స్థానిక MP యొక్క ప్రభావాలను పోల్చడానికి ఈ అధ్యయనం రూపొందించబడింది. చికిత్స చేయబడిన ఎలుకల సెరాలో LDL) మరియు అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL).

పద్ధతులు: నీటిలో మునిగిన కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా రెండు జాతుల నుండి వర్ణద్రవ్యం ఉత్పత్తి చేయబడింది. 250 గ్రాముల సగటు శరీర బరువు కలిగిన 25 విస్టార్ ఎలుకలు ఒక్కొక్కటి 5 సమూహాలుగా పంపిణీ చేయబడ్డాయి. గ్రూప్ 1 మరియు గ్రూప్ 2 వరుసగా 25% లేదా 100% సాంద్రతలతో ఎరుపు స్థానిక వర్ణద్రవ్యాన్ని పొందాయి. గ్రూప్ 3 మరియు గ్రూప్ 4 వరుసగా 25% లేదా 100% సాంద్రతలతో ఎరుపు ప్రామాణిక వర్ణద్రవ్యాన్ని పొందాయి. చికిత్స పొందిన జంతువులకు పిగ్మెంట్ సొల్యూషన్‌లకు మాత్రమే ఉచిత ప్రాప్యత ఉంది, ఎందుకంటే నియంత్రణ సమూహంలోని జంతువులకు సాధారణ త్రాగునీటికి మాత్రమే ఉచిత ప్రాప్యత ఉంది.

ఫలితాలు: ఎలుకల ఆహారంలో వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల చోల్, టిజి మరియు ఎల్‌డిఎల్ యొక్క ఏకాగ్రత స్థాయిలు తగ్గుతాయని, అయితే హెచ్‌డిఎల్ పెరుగుతుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి. సంస్కృతి మాధ్యమం యొక్క ఆప్టిమైజేషన్‌ని ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ అధ్యయనంలో, నియంత్రణ సమూహంతో పోల్చినప్పుడు చికిత్స చేయబడిన జంతువులో ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావం కనిపించలేదు.

తీర్మానం: రెండు జాతుల ప్రభావాలను పోల్చి చూస్తే, ఒకే విధమైన ఫలితాలు గమనించబడ్డాయి, అయితే స్థానిక జాతి మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు HDL ఏకాగ్రతను పెంచడంలో ఒకటి ఒకే విధంగా ఉంటుంది.