గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయాలజీ, అగ్రికల్చర్ & హెల్త్ సైన్సెస్

నైరూప్య

మొక్కజొన్న నాణ్యతలో మార్పులు (జీయా మేస్ ఎల్.) కోటె డి ఐవోయిర్‌లోని గ్రామీణ పరిస్థితుల నుండి బయోపెస్టిసైడ్స్‌తో ధాన్యాగారంలో నిల్వ చేయబడిన పంట తర్వాత

NIAMKETCHI Lé , CHATIGRE Olivier , COULIBALY Adama , KONAN Ysidor , BIEGO, Marius Henri G

లిప్పియా మల్టీఫ్లోరా మోల్డెన్‌కే మరియు హైప్టిస్ సువేవోలెన్స్ పోయిట్ నుండి పొందిన ఆకుల కలయికను ఉపయోగించి సాంప్రదాయ మరియు మెరుగైన ధాన్యాగారాల్లో నిల్వ చేయబడిన మొక్కజొన్న (జియా మేస్ ఎల్.) కోబ్‌లు మరియు ధాన్యాల వ్యాపార, పోషక మరియు పరిశుభ్రమైన లక్షణాల మధ్య పరస్పర సంబంధాన్ని గుర్తించడం ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం. బెంత్. ఈ విధంగా 8 నెలల నిల్వ సమయంలో తొమ్మిది పారామితులు అధ్యయనం చేయబడ్డాయి మరియు పర్యవేక్షించబడ్డాయి. అధ్యయనం యొక్క నిల్వ వ్యవధిలో అన్ని పారామితులు బలంగా అనుసంధానించబడి ఉన్నాయని మరియు గణనీయంగా (P <0.05) మార్చబడినట్లు ఫలితాలు చూపించాయి. నీరు (0.83 నుండి 0.91), తేమ (9.14% నుండి 12.78%), బరువు తగ్గడం (0.02% నుండి 34.32%), ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లత్వం (2.00% నుండి 5.88%), పెరాక్సైడ్ (2.10 meq O2/kg నుండి 6.10 meq వరకు O2/kg), అఫ్లాటాక్సిన్ B1 (0.28 µg/kg వరకు 58.10 µg/kg) మరియు ochratoxin A (0.32 µg/kg నుండి 41.53 µg/kg) పెరుగుతుంది అయితే స్టార్చ్ కంటెంట్ (65.10% నుండి 53.5%) మరియు అయోడిన్ విలువ (121.40 g I2/100 g I2/100 g నుండి 94.100 g వరకు) ) నమోదు చేయబడ్డాయి. ప్రతి దశకు, మొక్కజొన్న కంకులు మరియు ధాన్యాల కూర్పు సాంప్రదాయ లేదా మెరుగైన ధాన్యాగారాల్లో రెండు మొక్కల పదార్థాలతో చికిత్స చేయబడినా తేడా లేదు. రెండు స్థానిక మొక్కల కలయికతో 6 నెలల్లో నిల్వ చేసే మొక్కజొన్న మరింత అనుకూలంగా ఉంటుందని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి. అందువలన, L. మల్టీఫ్లోరా మరియు H. సువాయోలెన్స్ నుండి తీసుకోబడిన ఆకులను ఉపయోగించడం వలన నిల్వలో మొక్కజొన్న క్షీణతను తగ్గిస్తుంది.