జర్నల్ ఆఫ్ ఆక్వాకల్చర్ రీసెర్చ్ & డెవలప్‌మెంట్

నైరూప్య

బ్లూ మస్సెల్ ప్రొటీన్ కాన్సంట్రేట్ వర్సెస్ ప్రైమ్ ఫిష్ మీల్ ప్రొటీన్‌గా టర్బోట్ ( ప్సెట్టా మాక్సిమా ఎల్.) కోసం ఒక డైటరీ అట్రాక్ట్

నాగెల్ ఎఫ్, అప్పెల్ టి, రోడ్ సి, క్రోకెల్ ఎస్ మరియు షుల్జ్ సి

టర్బోట్ కోసం రేప్‌సీడ్ ప్రోటీన్ కాన్‌సెంట్రేట్ (RPC) ఆధారిత డైట్‌లలో ఫిష్ మీల్ (FM) ప్రోటీన్‌కి రీప్లేసర్‌గా బ్లూ మస్సెల్ (BMPC) యొక్క ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ గాఢత యొక్క ఆకర్షణీయ సామర్థ్యాన్ని పరీక్షించడానికి ఒక దాణా ప్రయోగం నిర్వహించబడింది. ట్రిప్లికేట్ ఫిష్ గ్రూపులు 50% లేదా 75% FM ప్రోటీన్‌ను RPC (RPC 50, RPC 75)తో భర్తీ చేయడంతో ఐసోనిట్రోజెనస్ మరియు ఐసోఎనర్జెటిక్ డైట్‌లను పొందాయి మరియు 0, 2, 4 లేదా 8% BMPCతో FM ప్రోటీన్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని పొందాయి. RPC 50/0 యొక్క అప్లికేషన్ FM-రిఫరెన్స్ డైట్‌తో పోల్చితే చేపల పనితీరుపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపలేదు, అయితే రోజువారీ ఫీడ్ తీసుకోవడం (DFI), నిర్దిష్ట వృద్ధి రేటు (SGR) మరియు ఫీడ్ మార్పిడి RPC 75/0తో చేపలను పోషించినప్పుడు గణనీయంగా బలహీనపడింది ( పి <0.05). RPC 50 మరియు RPC 75 చికిత్సలలో (P> 0.05) DFI, SGR మరియు FCRలను గణనీయంగా మెరుగుపరచడంలో BMPC విలీనం విఫలమైంది. అన్ని చికిత్సలలో ప్రోటీన్ సామర్థ్య నిష్పత్తి మరియు ప్రోటీన్ ఉత్పాదక విలువలు ప్రభావితం కాలేదు (P> 0.05). ముడి బూడిద కంటెంట్ మినహా, ముడి ప్రోటీన్, ముడి లిపిడ్, పొడి పదార్థం మరియు శక్తి కంటెంట్‌లో ఎటువంటి మార్పులు పొందలేదు. 40-80 g kg-1 యొక్క BMPC విలీనంతో చేపలు తినే ఆహారం యొక్క కొంచెం హైపర్ట్రోఫిక్ హెపటోసైట్‌లకు అనుగుణంగా హెపాటోసోమాటిక్ ఇండెక్స్ (P> 0.05) పెరిగింది. పేగులో తాపజనక లేదా క్షీణించిన మార్పులు కనుగొనబడలేదు. సారాంశంలో, డైటరీ FM ప్రోటీన్‌ను వరుసగా భర్తీ చేసినప్పుడు టర్బోట్ యొక్క ఫీడ్ తీసుకోవడం ఉత్తేజపరచడంలో BMPC విఫలమైందని మేము నిరూపించాము, అయితే ఇది టెస్ట్ డైట్ గ్రూప్‌లలో టర్బోట్ పనితీరు స్థాయిని నిర్వహించడం కనుగొనబడింది. ఇది ప్రధాన FM ప్రోటీన్‌తో పోల్చదగిన BMPC యొక్క పోషక లక్షణాలను సూచిస్తుంది, మాంసాహార చేపల కోసం ఆక్వాఫీడ్‌లలో FM ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను మరింత తగ్గించడానికి పనిచేస్తుంది.