గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయాలజీ, అగ్రికల్చర్ & హెల్త్ సైన్సెస్

నైరూప్య

నార్త్ వెస్ట్రన్ ఇథియోపియాలోని గోండార్ టౌన్ మార్కెట్‌లలో పండ్ల నిర్వహణ అంచనా

అస్మారు గుల్టీ, శామ్యూల్ సాహిలే & సుబ్రమణియన్, సి.

పండ్లు ఎక్కువగా పాడైపోయేవి మరియు ఉత్పత్తి నుండి వినియోగం వరకు వివిధ సూక్ష్మజీవుల కలుషితాలచే ప్రభావితమవుతాయి. ఈ అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం గోండార్ టౌన్ మార్కెట్ నుండి పండ్ల నిర్వహణను అంచనా వేయడం. హ్యాండ్లింగ్ ప్రాక్టీస్, ఫ్రూట్ హ్యాండ్లర్ల పరిశుభ్రత, రవాణాకు సంబంధించిన సమస్యలు మరియు మార్కెటింగ్ స్థలాల శానిటరీ పరిస్థితికి సంబంధించి పండ్ల నిర్వహణ ఇంటర్వ్యూ మరియు పరిశీలన ద్వారా అంచనా వేయబడింది. ఇంటర్వ్యూ చేసిన 32 పండ్ల విక్రయదారులలో, వారి లింగం, వయస్సు మరియు విద్యా స్థాయిలు లెక్కించబడ్డాయి. పండ్ల విక్రయదారులలో ఎక్కువ మంది ≤ 20 సంవత్సరాల వయస్సు గల నిరక్షరాస్యులైన స్త్రీలు. చాలా మంది పండ్ల విక్రయదారులకు అపరిశుభ్రమైన పండ్లను తినడం వల్ల కలిగే ఆహార వ్యాధుల గురించి తెలియదు. ప్రతివాదులు చాలా మంది పండ్ల రవాణా వ్యవస్థలో పారిశుధ్య సమస్యలు ఉన్నాయని, అయితే వాటిలో ఎవరూ విక్రయించే ముందు పండ్లను కడగడం లేదని చెప్పారు. చెడిపోవడం మరియు శారీరకంగా గాయం కారణంగా పండ్లు కోల్పోవడం పండ్ల విక్రయదారులందరికీ సాధారణ సమస్యలు. నిర్వహణ పద్ధతుల గురించి పరిశీలన నుండి పొందిన సాక్ష్యం అన్ని పండ్ల మార్కెటింగ్ ప్రాంతాలు కేవలం పండ్ల కోసం మాత్రమే పని చేయలేదని తేలింది. దుకాణంలో వివిధ వస్తువులు ప్రాసెస్ చేయబడ్డాయి. పరిశీలన సమయంలో 62.5 % పండ్ల మార్కెటింగ్ ప్రాంతాలు దుమ్ము మరియు వివిధ మురికి పదార్థాలతో సంతృప్తమయ్యాయి మరియు పద్నాలుగు మంది హ్యాండ్లర్లు శుభ్రమైన మరియు తగిన వస్త్రాలను ధరించలేదు.