జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

పామ్ కెర్నాల్ కేక్ ( ఎలైస్ గినీన్సిస్ ) నుండి ఎల్-ఆస్పరాగినేస్ ఉత్పత్తి కోసం మధ్యస్థ భాగాల ఆప్టిమైజేషన్ కోసం డోహ్లెర్ట్ ప్రయోగాత్మక డిజైన్ అప్లికేషన్

సీతా కుమారి కరణం మరియు నరసింహారావు మేడిచెర్ల

పామ్ కెర్నల్ కేక్‌ను సబ్‌స్ట్రేట్‌గా ఉపయోగించి సాలిడ్ స్టేట్ కిణ్వ ప్రక్రియ (SSF)లో యారోవియా లిపోలిటికా NCIM 3472 ద్వారా L-ఆస్పరాగినేస్ ఉత్పత్తి కోసం మధ్యస్థ భాగాల ఆప్టిమైజేషన్ కోసం డోహ్‌లర్ట్ ప్రయోగాత్మక డిజైన్ (DD) వర్తించబడింది . ప్రాథమిక ప్రయోగాత్మక పరుగుల ఫలితాల నుండి, మూడు వేరియబుల్స్ (గ్లూకోజ్, తేమ కంటెంట్, L-ఆస్పరాజిన్) L-ఆస్పరాగినేస్ ఉత్పత్తికి సంభావ్య వేరియబుల్స్‌గా గుర్తించబడ్డాయి. DD రూపొందించిన పదిహేను ప్రయోగాత్మక పరుగులు నిర్వహించబడతాయి మరియు ప్రక్రియ ప్రతిస్పందన ఈ పారామితుల యొక్క విధిగా బహుపది సమీకరణాన్ని ఉపయోగించి రూపొందించబడింది. DD కోసం ప్రతిపాదిత క్వాడ్రాటిక్ మోడల్ ప్రయోగాత్మక డేటాకు బాగా అమర్చబడింది, ఇది వ్యత్యాస ఫలితాల విశ్లేషణ ప్రకారం డిజైన్ స్థలాన్ని నావిగేట్ చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రయోగాత్మక విలువలు అంచనా వేసిన విలువలతో మంచి ఒప్పందంలో ఉన్నాయి మరియు సహసంబంధ గుణకం 0.9988గా కనుగొనబడింది. గరిష్ట L-ఆస్పరాగినేస్ చర్యకు అనుకూలమైన షరతులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: ఉపరితల తేమ: 54.8622 (%), గ్లూకోజ్ సాంద్రత: 11.9241 (%w/w) మరియు L-ఆస్పరాగిన్ గాఢత: 1.0758 (%w/w). ఈ వాంఛనీయ పరిస్థితుల్లో L-ఆస్పరాగినేస్ చర్య 39.8623 U/gds. డోహ్లెర్ట్ ప్రయోగాత్మక రూపకల్పనను అమలు చేయడానికి STATISTICA 6.0 ఉపయోగించబడింది.