Truong Huynh Anh Vu, Nguyen Ngoc Huu, Ha Dieu Ly, Nguyen Hoang Khue Tu
సాల్మొనెల్లా అనేక యాంటీబయాటిక్లకు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నందున, వివిధ సాల్మొనెల్లా జాతుల నుండి ప్రతిఘటనలో పాల్గొన్న విభిన్న కారకాలను కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం. అందువల్ల, అనేక ఆహార వనరుల నుండి సాల్మోనెల్లా జాతులు వేరుచేయబడి యాంటీబయాటిక్ ససెప్టబిలిటీపై పరీక్షించబడ్డాయి. పాలిమరేస్ చైన్ రియాక్షన్ (PCR) ద్వారా దాదాపు 695 నమూనాలు (చేపల పొడి: 320 నమూనాలు, రక్త భోజనం: 41 నమూనాలు, ఎముకల భోజనం: 123 నమూనాలు), పూర్తయిన ఫీడ్ (పిగ్ ఫీడ్ యొక్క గుళికలు: 213 నమూనాలు) సేకరించబడ్డాయి మరియు కనుగొనబడ్డాయి. చేపల పొడి, రక్త భోజనం, ఎముకల భోజనం, పూర్తయిన ఆహారంలో ఐసోలేషన్ ప్రాబల్యం వరుసగా 23 (7.19 %), 9 (21.95%), 48 (39.67%), 2 (0.94%). ఈ సాల్మొనెల్లా ఎరిత్రోమైసిన్, ఆంపిసిలిన్, పెన్సిలిన్, సిప్రోఫ్లోక్సాసిన్లకు వివిధ యాంటీబయాటిక్ సున్నితత్వాన్ని చూపించింది. అయినప్పటికీ, ఈ జాతులన్నీ లాక్టోబాసిల్లస్ ప్లాంటరమ్ PN05 ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్లాంటరిసిన్తో నిరోధించబడ్డాయి. మా పరిశోధనలు సంభావ్య ప్రజారోగ్య ప్రమాదాన్ని హైలైట్ చేశాయి మరియు కలుషితమైన ఫీడ్ వినియోగం కారణంగా అధిక నిరోధకతతో మానవ సాల్మొనెలోసిస్ వ్యాప్తి చెందుతుందని హెచ్చరించింది మరియు లాక్టోబాసిల్లస్ ప్లాంటరమ్ PN05 యొక్క ప్లాంటరిసిన్ ద్వారా నివారణను సూచించింది.