జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

స్ట్రెప్టోకోకస్ మ్యూటాన్స్ మరియు ఇండోనేషియా సాంప్రదాయ తమలపాకు చ్యూ ఫార్ములేషన్ నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్ వైపు యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య

ఎండంగ్ వెరావతి, ట్రై వర్దానీ విడోవతి, బుడి సంతోషో, సితి రుస్డియానా పుష్పా దేవి మరియు రిండిత్ పంబయున్

ఈ పరిశోధన యొక్క లక్ష్యం స్ట్రెప్టోకోకస్ మ్యూటాన్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ వైపు యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను గుర్తించడం. ఈ అధ్యయనంలో నాన్-ఫాక్టోరియల్ రాండమైజ్డ్ బ్లాక్ డిజైన్ పద్ధతి ఉపయోగించబడింది. మొదటి దశలో నాన్‌ఫాక్టోరియల్ రాండమైజ్డ్ బ్లాక్ డిజైన్‌ని ఉపయోగించారు, ఇందులో మూడు బ్లాక్‌లు మరియు ఆరు చికిత్సలు ఉన్నాయి: F1 (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకు సున్నం), ఎఫ్2 (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకు సున్నం, 2 గ్రా అరెకా గింజ, 1 g గాంబియర్), F3 (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకులు, 2.5 గ్రా అరెకా గింజ, 1.5 గ్రా గాంబియర్), F4 (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకు సున్నం, 3 గ్రా అరెకా గింజ, 2 గ్రా గాంబియర్), ఎఫ్ 5 (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకు సున్నం, 3.5 గ్రా అరేకా గింజ, 2.5 గ్రా గాంబియర్) మరియు ఎఫ్ 6 (సెఫాడ్రాక్సిల్) లో గమనించిన పారామితులు తమలపాకు నమిలే సూత్రీకరణ యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య, సెల్యులార్ మెటాబోలైట్స్ లీకేజ్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్. రసాయన మరియు మైక్రోబయోలాజికల్ విశ్లేషణల ఫలితాలు F5 చికిత్సలో (8 గ్రా తమలపాకు, 2 గ్రా తమలపాకు, 3.5 గ్రా అరకా గింజ, 2.5 గ్రా గాంబియర్) యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య 8.25 మిమీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ IC50 2.77 mg/mlతో కనుగొనబడిందని తేలింది. మరియు సెల్యులార్ మెటాబోలైట్స్ లీకేజ్ 1.22 nm (260 వేవ్ లెంగ్త్ వద్ద nm) మరియు 1.51 nm (వేవ్ పొడవు 280 nm వద్ద), వరుసగా.