జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

బార్లీలో సూక్ష్మజీవుల బయోకెమికల్ ఇండక్టింగ్ న్యూట్రిషనల్ కంటెంట్‌ల విశ్లేషణ

ఆనం యూసఫ్, యాసీన్ అష్రఫ్, నాసిమ్ అహ్మద్ యాసిన్, అస్మా ఇబ్రహీం, అకీల్ అహ్మద్, వహీద్ ఉల్లా ఖాన్, జూబియా బషీర్, వహీద్ అక్రమ్ మరియు జరీష్ నోరీన్

ప్రస్తుత అధ్యయనం బార్లీ గింజలలో పోషక మూలకాలను (విటమిన్‌లతో సహా) ప్రేరేపించే బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను అన్వేషించడానికి ఎసిటోబాక్టర్ అసిటి యొక్క జీవక్రియల యొక్క జీవరసాయన విశ్లేషణను కేంద్రీకరిస్తుంది. బయోయాక్టివిటీ గైడెడ్ అస్సే మరియు బాక్టీరియల్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్‌ల క్రోమాటోగ్రాఫిక్ విశ్లేషణలను ఉపయోగించి పదమూడు రసాయన సమ్మేళనాలు వేరుచేయబడ్డాయి. ప్రధాన భాగం విశ్లేషణ (PCA) వాటిలో అత్యంత చురుకైన జీవరసాయనాలను సూచించింది. ఇది ఐదు రసాయన సమ్మేళనాలు (అనగా మెవలోనిక్ యాసిడ్, క్వినోలినిక్ యాసిడ్, పిరిడాక్సిక్ యాసిడ్, పి.అమినోబెంజోయేట్ మరియు మరియు α-ఆక్సోబుటానోయిక్ యాసిడ్) ఏర్పడింది, ఇవి ఫైటోస్టెరాల్స్, ఫినాల్స్ మరియు పరీక్షించిన విటమిన్ల యొక్క పెరిగిన పరిమాణాలతో ఎక్కువగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. క్లోరోఫామ్‌తో కూడిన ఒక ద్రావకం వ్యవస్థ: ఇథనాల్ (4:1) బ్యాక్టీరియా జీవక్రియల నుండి క్రియాశీల సమ్మేళనాలను వెలికితీసేందుకు ఉత్తమ ద్రావణి వ్యవస్థగా సిఫార్సు చేయబడింది. అంతేకాకుండా, పోషక మూలకాల యొక్క ఎలివేటెడ్ బయోసింథసిస్ వైపు మొక్కల మార్గాలు మళ్లించబడిన యంత్రాంగాలు ప్రతిపాదించబడ్డాయి. మెవలోనిక్ యాసిడ్ యొక్క ముఖ్యమైన పరిమాణాలు ఇండక్షన్‌గా నిర్ధారించబడ్డాయి