బయోకెమిస్ట్రీ & అనలిటికల్ బయోకెమిస్ట్రీ

నైరూప్య

బ్రెస్ట్ మిల్క్‌లో అఫ్లాటాక్సిన్ M1, నైజీరియాలోని మిన్నాలోని ఆవు పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు మరియు వాటి ముందస్తు కారకాలు

మకున్ హుస్సేనీ ఆంథోనీ, అపెహ్ డేనియల్ ఓజోచెనెమి, మ్వాన్జా ములుండా, షిట్టు టావోఫిక్ ఒరియోమి, న్నెజీ ఫార్చునేట్ జిడియోఫోర్, ఒమోటోషో టుండే, ఎగ్బే ఒఘెనెరునో సీన్, యూసుఫ్ ఓహునేనే ఉముహాని, ఓషోట్సే బెర్నార్డిన్ రాబర్ట్‌సన్, హౌట్సే బెర్నార్డిన్ రాబర్ట్‌సన్, హౌట్సే బెర్నార్డిన్ రాబర్ట్‌సన్ బెనెడిక్ట్, అబ్దుల్‌రహ్మాన్ ఉమర్, ఓచై డేనియల్ ఓచై మరియు అడెజుమో అడెరెమి

అధిక పనితీరు గల లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (HPLC)ని ఉపయోగించి పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క 140 నమూనాలను విశ్లేషించడం ద్వారా నైజీరియాలోని మిన్నాలో పాలు, ఆవు పాలు మరియు వెండెడ్ మిల్క్ ప్రొడక్ట్స్, పాలిచ్చే తల్లుల పాలలో అఫ్లాటాక్సిన్ M1 (AFM1) సంభవం మరియు స్థాయిలపై ఇక్కడ దృష్టి ఉంది. . పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి; మానవ పాలలో 77.5% సంభవం, మరియు ఆహారం, సామాజిక ఆర్థిక స్థితి మరియు జాతి ప్రభావం బహిర్గతం అవుతుందని సూచిస్తున్నాయి. సంచార ఆవు పాల నమూనాలలో అత్యధికంగా 80%, చీజ్‌లో 40% సంభవం, నోనోలో 35% సంభవం, వాణిజ్య ఆవు పాలలో 25% మరియు పెరుగులో 10% సంభవం ఉంది. మొత్తం 69 కలుషితమైన నమూనాలలో, 51 EU మరియు నైజీరియన్ చట్టబద్ధమైన పరిమితి కంటే (0.05 μg/L) కంటే ఎక్కువ స్థాయిలో ఉన్నాయి. ఈ పరిశోధనలో ప్రదర్శించబడిన సాంద్రతలలో పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల నుండి AFM1కి గురికావడం చాలా ఆందోళన కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే దేశంలోని శిశువులకు ఆరు నెలల పాటు ప్రత్యేకంగా తల్లిపాలు ఇవ్వమని ప్రోత్సహిస్తారు, ఆ తర్వాత ప్రత్యామ్నాయ పాలను కొన్నిసార్లు జంతువుల మూలం నుండి తీసుకోవచ్చు. AFM1 యొక్క స్థాపించబడిన కార్సినోజెనిసిటీ మరియు పెరుగుదల బలహీనపరిచే సామర్థ్యాలు ఆందోళనకు మూలాలుగా నిలుస్తాయి మరియు అందువల్ల నైజీరియాలోని నియంత్రణ సంస్థలచే చట్టబద్ధమైన పరిమితిని అమలు చేయవలసిన అవసరం ఉంది.