ఆరోగ్య సంరక్షణ : ప్రస్తుత సమీక్షలు

నైరూప్య

పిల్లలలో లాలాజల pH విలువలపై వాణిజ్యపరంగా లభించే వివిధ రుచిగల పాలు ప్రభావం యొక్క తులనాత్మక మూల్యాంకనం- వివో అధ్యయనంలో

షాగున్ అగర్వాల్ జైన్

పరిచయం: పెరుగుతున్న పిల్లలకు పాలు విశ్వవ్యాప్తంగా ఆదర్శవంతమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. పాల వినియోగం కోసం పిల్లలను ప్రోత్సహించడానికి అనేక వాణిజ్య రుచి కలిగిన పాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆసక్తిని పొందుతున్నాయి.
లక్ష్యం: వివిధ సమయ వ్యవధిలో వివిధ రుచిగల పాలను వినియోగించిన తర్వాత లాలాజల pH విలువలలోని వైవిధ్యాలను పోల్చడం.
పద్ధతులు: ప్రస్తుత అధ్యయనంలో రెండు గ్రూపుల నుండి 6-14 సంవత్సరాల వయస్సు గల డెబ్బై మంది పిల్లలు ఉన్నారు: క్యారీస్ యాక్టివ్ (35) మరియు క్యారీస్ ఫ్రీ గ్రూప్ (35). చాక్లెట్, కాఫీ, మామిడి మరియు స్ట్రాబెర్రీ రుచులు సాధారణ పాలతో నియంత్రణగా క్రింది అధ్యయనంలో ఉపయోగించబడ్డాయి. బేస్‌లైన్ లాలాజల pH ప్రారంభంలో నమోదు చేయబడింది మరియు పానీయాలు తీసుకున్న వెంటనే మరియు pH మీటర్‌ని ఉపయోగించి 5, 10, 15, 30 నిమిషాల వ్యవధిలో pH కొలుస్తారు.
ఫలితం: రెండు సమూహాలకు వివిధ సమయ వ్యవధిలో సాదా మరియు రుచిగల పాలు pHలో గణనీయమైన తేడా కనిపించలేదు.
ముగింపు: సువాసనగల పాలు యొక్క క్యాన్సర్ కారకం సాదా పాల వలె గణనీయంగా తక్కువగా ఉండదు కాబట్టి దీనిని పిల్లల ఆహారంలో భాగంగా సిఫార్సు చేయవచ్చు.