బయోకెమిస్ట్రీ & అనలిటికల్ బయోకెమిస్ట్రీ

నైరూప్య

γ-రేడియేటెడ్ ఎలుకలలో ప్రేరేపించబడిన ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని మెరుగుపరచడానికి కాఫీ మరియు ఏలకుల మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం

రెఫాత్ జి. హమ్జా మరియు నదియా ఎన్. ఉస్మాన్

అయోనైజింగ్ రేడియేషన్‌కు మానవుడు గురికావడం వల్ల ఆక్సీకరణ ఒత్తిడికి దారితీసే ఫ్రీ రాడికల్‌ల అధిక ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించారు. ఈ అధ్యయనం కాఫీ మరియు ఏలకుల మిశ్రమాన్ని సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలుగా ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్ యొక్క నష్ట ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగించే అవకాశాన్ని అంచనా వేయడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. HPLC క్రోమాటోగ్రఫీ మరియు GC/MS విశ్లేషణను ఉపయోగించి కాఫీలోని ఫినాలిక్ కంటెంట్‌లు మరియు ఏలకులలోని ముఖ్యమైన నూనెలు గుర్తించబడ్డాయి. వయోజన మగ ఎలుకల నాలుగు సమూహాలు ఉపయోగించబడ్డాయి; నియంత్రణ సమూహం (A), రెండవ సమూహం (B) 8 వారాల పాటు కాఫీ మరియు ఏలకులు (60 mg/100g శరీర బరువు) యొక్క మౌఖికంగా మిశ్రమ సారం పొందింది, మూడవ సమూహం (C) γ-రేడియేటెడ్ (6 GY) మరియు నాల్గవ సమూహం (D) 8 వారాల పాటు మౌఖికంగా మిశ్రమం సారాన్ని పొందింది మరియు 4వ వారంలో γ-రేడియేషన్‌కు గురైంది. కాఫీ మరియు ఏలకుల మిశ్రమ సారం యొక్క పరిపాలన γ- రేడియేషన్ ఎక్స్‌పోజర్ వల్ల కలిగే నష్ట ప్రభావాన్ని గణనీయంగా తగ్గించిందని ఫలితాలు వెల్లడించాయి. దీని ప్రకారం, యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థితిని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా, లిపిడ్ పెరాక్సైడ్ల విడుదలను తగ్గించడం మరియు వివిధ జీవరసాయన పారామితులు మరియు కొన్ని హార్మోన్ల యొక్క తదుపరి సవరణ, కాఫీ మరియు ఏలకుల మిశ్రమం రేడియేషన్ ద్వారా ప్రేరేపించబడిన ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి యొక్క ప్రమాదకరమైన ప్రభావాలను మెరుగుపరుస్తుందని నిర్ధారించవచ్చు. బహిరంగపరచడం.