గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ ఇంటర్ డిసిప్లినరీ సోషల్ సైన్సెస్

నైరూప్య

ప్రాథమిక పాఠశాలలో ఆరవ తరగతి పిల్లల ఆహార ఎంపికలపై పోషకాహార విద్య ప్రభావం

మహా అబ్దేల్‌రహ్మాన్ మోవాఫీ

ఆరోగ్యంపై ప్రవర్తన యొక్క ప్రభావం, పిల్లలు మరియు యుక్తవయస్కులపై ప్రత్యేక దృష్టితో, ప్రస్తుత ఆరోగ్య విధానం మరియు నివారణ ఎజెండా కోసం కేంద్ర దృష్టి. ఇది ప్రీ/పోస్ట్ అసెస్‌మెంట్‌తో కూడిన ఇంటర్వెన్షనల్ స్టడీ. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లకు సంబంధించి ఆరవ తరగతి ప్రాథమిక పాఠశాలలో పిల్లల KAPని పరీక్షించడం మరియు ఆరోగ్య విద్యా జోక్యాన్ని నిర్వహించడం దీని లక్ష్యాలు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లకు సంబంధించి పాఠశాల విద్యార్థులలో KAPని అంచనా వేయడానికి ప్రోగ్రామ్‌కు ముందు ఒక ముందస్తు పరీక్ష (ప్రశ్నపత్రం) తీసుకోబడింది. KAP విశ్లేషణ ఫలితం ప్రకారం, ఆరోగ్య విద్య మెటీరియల్ తగిన విధంగా రూపొందించబడింది. ఈ అధ్యయనంలో చేర్చబడిన అన్ని కేసులు ఆరోగ్య విద్య జోక్యానికి లోబడి ఉన్నాయి. ప్రోగ్రామ్ యొక్క ప్రభావాన్ని గుర్తించడానికి 2 వారాల తర్వాత పోస్ట్ పరీక్ష తీసుకోబడింది. ఆరవ తరగతి ప్రైమరీలో మొత్తం 11-12 సంవత్సరాల వయస్సు గల 100 మంది విద్యార్థులను చేర్చారు. అధ్యయనం చేసిన సమూహంలో 41% మంది అబ్బాయిలు మరియు 59% మంది బాలికలు ఉన్నట్లు ఫలితాలు చూపించాయి. మెజారిటీ విద్యార్థులు సాధారణ BMI 64%, అధిక బరువు 29% (23% అబ్బాయిలు & 33% అమ్మాయిలు), మరియు 14% మాత్రమే ఊబకాయం (12% అబ్బాయిలు & 16% అమ్మాయిలు) కలిగి ఉన్నారు. 6.7 నుండి 50కి రోజుకు భోజనాల సంఖ్యకు సంబంధించి జ్ఞానంలో గొప్ప మెరుగుదల ఉంది. వైఖరిలో పాలు మరియు పెరుగు చిరుతిళ్లలో జోక్యం తర్వాత 11.5 నుండి 85.6 వరకు మరియు అభ్యాసంగా అల్పాహారం కోసం అత్యధిక శాతం మెరుగుపడింది. పాఠశాల పిల్లలకు పోషకాహార విద్యను పరిచయం చేయాలి, ఎందుకంటే ఇది వారి ఆహార ఎంపికలు మరియు ప్రాధాన్యతలను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

పరిచయం

పిల్లలు వేగవంతమైన అభివృద్ధిని ఎదుర్కొంటున్నారు - మానసికంగా మరియు శారీరకంగా - కాబట్టి వారు సాధారణంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఎదగడానికి ఈ దశలో మంచి పోషకాహారం చాలా ముఖ్యం. పిల్లలలో ఆహారపు అలవాట్లు సాధారణంగా చిన్నప్పటి నుండి అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు సాధారణంగా యుక్తవయస్సు వరకు కొనసాగుతాయి. అందువల్ల పిల్లలకు చిన్నప్పటి నుంచే పౌష్టికాహారంపై అవగాహన కల్పించాలి. మలేషియన్లలో సామాజిక-ఆర్థిక స్థితిలో వేగవంతమైన మార్పు, ఆహారపు అలవాట్లు మరియు ఆహారం తీసుకోవడం మరియు వినియోగదారులతో సహా జీవనశైలిలో మార్పులకు దారితీసింది. ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పులు మరియు ప్రముఖ నిశ్చల లేదా నిష్క్రియ జీవనశైలి జనాభాలో మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు రక్తపోటు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రాబల్యం పెరగడానికి కొన్ని కారకాలు అని పిలుస్తారు.

పద్ధతులు

పిల్లలు మరియు యుక్తవయస్కుల పోషకాహార పరిజ్ఞానం మరియు పోషకాహార ప్రవర్తనపై అధికారిక విద్య యొక్క ప్రభావాలపై ఇప్పటివరకు నిర్వహించిన పరిశోధన, బోధనా లక్ష్యాలను సాధించడంలో విద్యా కార్యక్రమాలు తగినవి మరియు సమర్థవంతంగా ఉన్నాయా మరియు అవి జ్ఞానం మరియు మానవ  ప్రవర్తనను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో కొంత మేరకు సూచిస్తున్నాయి. మా పరిశోధన యొక్క ఉద్దేశ్యం   స్లోవేనియాలోని తొమ్మిది-గ్రేడ్ ప్రాథమిక పాఠశాలల్లో 6వ తరగతికి హాజరయ్యే పిల్లల నిర్బంధ పోషకాహార విద్య యొక్క ప్రభావాన్ని విశ్లేషించడం మరియు వారి పోషకాహార పరిజ్ఞానాన్ని విశ్లేషించడం. వేరియబుల్స్ యొక్క విశ్లేషణ ద్వారా, పాఠశాల సంవత్సరానికి ముందు మరియు తరువాత కొలిచిన విద్యా ప్రక్రియ ఫలితంగా మేము వ్యక్తిగత వేరియబుల్స్ యొక్క మార్పుల స్థాయిని గుర్తించగలము మరియు పాఠ్యాంశాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని బోధన విషయాల నాణ్యతను విమర్శనాత్మకంగా అంచనా వేయవచ్చు. లక్ష్యాలు.

ఫలితాలు

రెండు పరీక్షలలో (టేబుల్ 1) సాధించిన మొత్తం పాయింట్ల సంఖ్యను లెక్కించడం ద్వారా మొదటి మరియు రెండవ జ్ఞాన పరీక్ష ఫలితాలు విశ్లేషించబడ్డాయి. మొదటి మరియు రెండవ పరీక్షల మధ్య సాధించిన మొత్తం పాయింట్ల సగటు విలువల పోలిక రెండవ పరీక్ష సమయంలో విద్యార్థులు మెరుగ్గా పనిచేశారని మరియు రెండు పరీక్షల మధ్య గణాంకపరంగా గణనీయమైన వ్యత్యాసం ఉందని చూపిస్తుంది. మొదటి పరీక్షలో సాధించిన పాయింట్ల సగటు సంఖ్య 14.60 మరియు రెండవ పరీక్షలో 15.91 పాయింట్లు. విద్యా ప్రక్రియ ద్వారా విద్యార్థుల జ్ఞానం మెరుగుపడిందని ఇది సూచిస్తుంది, అయినప్పటికీ, పొందిన జ్ఞానం స్థాయి చాలా ఎక్కువగా లేదు.