తరుణ్ కుమార్ దాస్గుప్తా, ప్రిసిల్లా డి మెల్లో మరియు దీప్ భట్టాచార్య
పరిచయం- పాలీఫెనాల్స్ ఫ్లేవనాయిడ్స్ యొక్క రసాయన తరగతికి చెందినవి, ఇవి కూరగాయలు మరియు మొక్కలలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడతాయి. వారు అనేక జీవసంబంధ కార్యకలాపాలను కలిగి ఉన్నారు మరియు అందువల్ల ఫైటోథెరపీ పరిశోధనలో ఎక్కువ శ్రద్ధ తీసుకున్నారు. ఫాస్ఫోలిపిడ్ కాంప్లెక్స్లు మొదట "ఫైటోసోమ్స్"గా రూపొందించబడ్డాయి. రిఫ్లక్సింగ్ సమయం, శీతలీకరణ ఉష్ణోగ్రత, ఫాస్ఫోలిపిడ్ల స్వభావం మరియు మిశ్రమం రూపంలో లేదా వివిక్త రూపంలో ఉన్న పాలీఫెనాల్స్పై ఆధారపడి ఫాస్ఫోలిపిడ్ల పట్ల పాలీఫెనాల్స్ యొక్క ప్రతిచర్యపై ఎటువంటి సాహిత్యం నివేదించబడలేదు. బయోమార్కర్లు మరియు వాటి ఫాస్ఫోలిపిడ్ కాంప్లెక్స్ల పరిమాణీకరణ కోసం మేము విభిన్న విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులను పోల్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము. ఈ అధ్యయనంలో బయోమార్కర్లు ప్రామాణిక సాంద్రతలలో తీసుకోబడ్డాయి మరియు దాని ఫాస్ఫోలిపిడ్ కాంప్లెక్స్ తయారు చేయబడ్డాయి. కాంప్లెక్స్లను లెక్కించడానికి, వర్గీకరించడానికి మరియు పర్యవేక్షించడానికి LC-MS/MS, HPLC, FTIR మరియు NMR విశ్లేషణాత్మక పద్ధతులు ఉపయోగించబడ్డాయి. బయోమార్కర్ల సంక్లిష్టత కోసం ఉపయోగించే పద్ధతులు మంచి దిగుబడిని ఇచ్చాయి. 1H-NMR మరియు FT-IR సహజ పాలీఫెనాల్స్తో ఫాస్ఫోలిపిడ్ల కాంప్లెక్స్ని నిర్ధారించడానికి నివేదించబడ్డాయి, అయితే ప్రస్తుత అధ్యయనం ఫాస్ఫోలిపిడ్ల కాంప్లెక్స్ల ఏర్పాటుకు సంబంధించి మెరుగైన స్పష్టత పొందడానికి స్పెక్ట్రోమెట్రీ మరియు క్రోమాటోగ్రాఫిక్ సిస్టమ్ యొక్క అవసరాన్ని హైలైట్ చేసింది. కాంప్లెక్స్ ఏర్పడిందో లేదో మాత్రమే NMR స్పెక్ట్రా మాకు సమాచారాన్ని అందిస్తుంది కానీ ఫ్లేవనాయిడ్ సంక్లిష్టంగా ఉన్న అవసరమైన సమాచారాన్ని ఇవ్వదు. మాస్ స్పెక్ట్రోమెట్రీ మంచి ఖచ్చితత్వాన్ని వెల్లడించింది మరియు ఏర్పడిన సంబంధిత కాంప్లెక్స్ల NMR కంటే మెరుగైన ఫలితాలను ఇచ్చింది. ప్రతిచర్య సమయంలో ఏర్పడిన ఈ కాంప్లెక్స్ల స్వచ్ఛత గురించి క్రోమాటోగ్రాఫిక్ సిస్టమ్ ద్వారా మరింత అర్థం చేసుకోవచ్చు. సంక్లిష్టత ప్రక్రియలో పాల్గొన్న అణువులను మరియు వాటి సామర్థ్యాన్ని బహిర్గతం చేయడంలో ఈ పని కొత్తదనాన్ని కనుగొంది.