మాసిమో గియాంగాస్పెరో
2005 నుండి, క్యాంపిలోబాక్టీరియోసిస్ ఐరోపాలో అత్యంత ముఖ్యమైన జీర్ణశయాంతర అంటు వ్యాధిగా మారింది. ఈ వ్యాధి ముఖ్యంగా 4 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న శిశువులను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా గ్యాస్ట్రోఎంటెరిక్ లక్షణాలకు కారణమవుతుంది, కానీ వివిధ అదనపు పేగు పాథాలజీలకు కూడా కారణమవుతుంది. సంక్రమణ యొక్క అత్యంత తరచుగా మార్గం కలుషితమైన పౌల్ట్రీ మాంసం వినియోగానికి సంబంధించినదిగా పరిగణించబడుతుంది. నివారణ సాధారణ పరిశుభ్రత చర్యలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ముడి మాంసంలో బ్యాక్టీరియా భారాన్ని తగ్గించడం చాలా ముఖ్యమైనది. అటువంటి లక్ష్యాన్ని సాధించడం అనేది క్లినికల్ రూపాల యొక్క సమూల క్షీణతను నిర్ధారించాలి, తద్వారా స్థిరమైన నివారణ వ్యూహాన్ని సూచిస్తుంది.