అగస్టినస్ రాబర్ట్ ఉరియా, ఎకోవతి చసానా మరియు యుస్రో నూరి ఫౌజ్యా
సీఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమల ద్వారా పారవేయబడిన సముద్రపు క్రస్టేషియన్ వ్యర్థాలలో చిటిన్ పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది , ఇది అనేక పారిశ్రామిక మరియు వ్యవసాయ అనువర్తనాల్లో గణనీయమైన ఆసక్తిని
కలిగి ఉన్న హైడ్రోలైటిక్ ఎంజైమ్ అయిన చిటినేస్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపరితలంగా చాలా అవసరం .
మా పనిలో, క్రస్టేషియన్ వ్యర్థాల
పొడి మరియు వివిధ సాంద్రతలలో (0.5, 1.0 మరియు 1.5%) కొల్లాయిడ్ చిటిన్తో దాని కలయిక
బాక్టీరియం, బాసిల్లస్ sp ద్వారా చిటినేస్ ఉత్పత్తిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. K29-14.
మూడు వేర్వేరు ఉపరితల సాంద్రతలతో కూడిన చిటినేస్ ఉత్పత్తి 12 రోజుల సాగులో 0.2 నుండి 0.3 U/ml పరిధిలో స్థిరంగా ఉందని ఫలితాలు చూపించాయి
, అయినప్పటికీ 8వ రోజు తర్వాత కొంచెం తగ్గుదల కనిపించింది.
ఈ కార్యాచరణ ప్రొఫైల్ దాని మాదిరిగానే ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది. ప్రోటీన్ కంటెంట్. అయితే
క్రస్టేషియన్ వ్యర్థాల పొడిని కలిగి ఉన్న మీడియాలో చిటినేస్ ఉత్పత్తి మరియు మూడు
సాంద్రతలలో కొల్లాయిడల్ చిటిన్తో దాని కలయిక 7 మరియు 8 రోజులలో అత్యధిక కార్యాచరణ (3.0 నుండి 4.6 U/ml) సాధించినట్లు చూపించింది.
వ్యర్థ పొడితో నిర్దిష్ట చిటినేస్ చర్య
తొమ్మిది రోజుల సాగులో వివిధ సాంద్రతలలో (0.5, 1.0 మరియు 1.5%) నెమ్మదిగా పెరుగుతోంది. 8వ రోజున 0.5% మిశ్రమ సబ్స్ట్రేట్తో సరైన చిటినేస్ ఉత్పత్తి (4.6 U/ml)
సాధించబడింది.