ట్రాపికల్ మెడిసిన్ & సర్జరీ

నైరూప్య

కెన్యాలోని బుసియా మరియు కిసీ సెంట్రల్ డిస్ట్రిక్ట్‌లలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వేరుశెనగ రకాల్లో నూనె పదార్థాలు మరియు అఫ్లాటాక్సిన్ స్థాయిలు

మెంజా సి నెల్సన్, ముతురి డబ్ల్యు మార్గరెట్ మరియు కమౌ ఎమ్ లూసీ

Busia మరియు Kisii సెంట్రల్ జిల్లాలు పదే పదే ఆహార పదార్ధాలలో అఫ్లాటాక్సిన్స్ యొక్క అధిక స్థాయిని నివేదించాయి. రెండు జిల్లాలలో ఉత్పత్తి చేయబడిన వేరుశెనగ రకాలలో చమురు కంటెంట్‌లు మరియు చమురు కంటెంట్‌లు మరియు మొత్తం అఫ్లాటాక్సిన్ స్థాయిల మధ్య సంబంధాన్ని నిర్ణయించడం అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యాలు. బుసియా నుండి పొందిన నాలుగు (4) రకాల వేరుశెనగలో ఒక్కొక్కటి మూడు నమూనాలు; వాలెన్సియా రెడ్, ఉగాండా లోకల్, హోమా బే లోకల్ మరియు లోకల్ రెడ్ మరియు కిసి సెంట్రల్ నుండి 3 రకాలు; వాలెన్సియా రెడ్, ఉగాండా లోకల్ మరియు హోమా బే లోకల్ విశ్లేషించబడ్డాయి మరియు ప్రతి రకంలోని నమూనాల సగటు చమురు కంటెంట్‌లు నిర్ణయించబడ్డాయి. వేరుశెనగలోని నూనె కంటెంట్‌లు ప్రామాణిక Soxtec వెలికితీత పద్ధతి ద్వారా నిర్ణయించబడ్డాయి మరియు మొత్తం అఫ్లాటాక్సిన్‌లను అధిక పనితీరు గల లిక్విడ్ క్రోమాటోగ్రఫీ (HPLC) పద్ధతిని ఉపయోగించి విశ్లేషించారు. Kisii సెంట్రల్ (t=3.22, df=6, P=0.012)తో పోలిస్తే బుసియా జిల్లా నుండి వేరుశెనగలో నూనె పదార్థాలు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. బుసియా మరియు కిసి సెంట్రల్ రెండింటి నుండి వాలెన్సియా ఎరుపు రకానికి చెందిన వేరుశెనగ ఇతర రకాల కంటే ఎక్కువ నూనెను కలిగి ఉంది (అంటే 46.9). అదనంగా, బుసియా జిల్లాకు చెందిన వాలెన్సియా ఎరుపు, కిసి సెంట్రల్ (46.6%) నుండి అదే రకానికి చెందిన వాటి కంటే కొంచెం ఎక్కువ నూనె (47.2%) కలిగి ఉంది. అయినప్పటికీ, వ్యత్యాసం గణనీయంగా లేదు (t=1.08, df=6, P=0.394). మొత్తంమీద, కిసి సెంట్రల్ నుండి ఉగాండా స్థానిక ఎరుపు రకం వేరుశెనగ మినహా అఫ్లాటాక్సిన్ స్థాయిలు (r=-0.496, P=0.031) పెరగడంతో వేరుశెనగలో నూనె శాతం తగ్గింది. కెన్యాలో అఫ్లాటాక్సిన్‌తో అతి తక్కువ కలుషితమైన మరియు అధిక నూనె కలిగిన వాలెన్సియా రెడ్ వంటి మెరుగైన రకాల వేరుశెనగలను పెంచడాన్ని ప్రోత్సహించాలి.