గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయాలజీ, అగ్రికల్చర్ & హెల్త్ సైన్సెస్

నైరూప్య

నైజీరియాలో స్థానికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన కొన్ని పండ్ల వైన్ యొక్క మైక్రోబయోలాజికల్ విశ్లేషణ

ఒలాడిపో IC, అకిన్సోలా OE & ఓజెరిండే BO

ఈ అధ్యయనం నైజీరియాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన కొన్ని పండ్ల వైన్‌లో బ్యాక్టీరియా కాలుష్యం స్థాయిని అంచనా వేయడం మరియు బ్యాక్టీరియా కలుషితాల యొక్క యాంటీబయాటిక్ ససెప్టబిలిటీ మరియు ఫిజియోలాజికల్ ప్రొఫైల్‌ను నిర్ణయించడం. వివిధ స్థానిక ఫ్రూట్ వైన్ నుండి 13 బ్యాక్టీరియా ఐసోలేట్లు తిరిగి పొందబడ్డాయి. నమూనాల మొత్తం బ్యాక్టీరియా కాలనీ గణన 12 x 107 నుండి 90 x 107 వరకు ఉంది. ఐసోలేట్‌ల యొక్క యాంటీబయాటిక్ ససెప్టబిలిటీ ప్రొఫైల్ నిర్ణయించబడింది మరియు వైద్యపరంగా సంబంధిత యాంటీబయాటిక్‌లకు 97% సున్నితత్వం గుర్తించబడింది, అయితే 3% నిరోధకత కనుగొనబడింది. ఉష్ణోగ్రత, pH, బెంజోయిక్ యాసిడ్ మరియు సోడియం క్లోరైడ్‌తో సహా శారీరక పారామితులు ఐసోలేట్ల వృద్ధి రేటుపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలు పరిశీలించిన చాలా పండ్ల వైన్ నమూనాలు బ్యాక్టీరియలాజికల్ నాణ్యత ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేవని తేలింది. అందువల్ల, తగిన ఏజెన్సీని ఏర్పాటు చేయడం ద్వారా పండ్ల వైన్ ఉత్పత్తి నాణ్యతను క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.