జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

Aspergillus Terreus LS01 నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు వేరుచేయడం

రిజ్నా ట్రియానా దేవీ, సాన్రో టచిబానా, కజుటకా ఇటో మరియు ముహమ్మద్ ఇలియాస్

Aspergillus Terreus LS01 నుండి ఒక ఇథైల్ అసిటేట్ సారం యొక్క యాంటీఆక్సిడేటివ్ చర్య వివిధ ఇన్ విట్రో పరీక్షలను ఉపయోగించి మూల్యాంకనం చేయబడింది: 1,1-డిఫెనైల్-2-పిక్రిల్‌హైడ్రాజైల్ (DPPH), హైడ్రోజన్-పెరాక్సైడ్-స్కావెంజింగ్ ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజింగ్, మరియు β-కారోటెన్ వంటి మోడల్స్. సారంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి ఒంటరిగా మరియు గుర్తించబడింది. సారాన్ని ఐదు భిన్నాలుగా (F1-F5) వేరు చేయడానికి సిలికా జెల్ కాలమ్ క్రోమాటోగ్రఫీ ఉపయోగించబడింది. భిన్నం 3 19.91μg/ml యొక్క IC 50తో ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడేటివ్ చర్యను కలిగి ఉంది. భిన్నం 3 కాలమ్ క్రోమాటోగ్రఫీ ద్వారా మరింతగా వేరు చేయబడింది మరియు UV-vis స్పెక్ట్రా, MS మరియు NMR విశ్లేషణల ఆధారంగా వరుసగా టెరిక్ యాసిడ్ మరియు టెర్రెముటిన్‌గా గుర్తించబడిన స్ఫటికాకార సమ్మేళనాలు 1 మరియు 2ను అందించింది. టెర్రిక్ యాసిడ్ మరియు టెర్రెముటిన్ వరుసగా 0.115±4.02 మరియు 0.114±2.19 mM యొక్క IC 50 విలువలతో అత్యధిక స్థాయి DPPH ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ కార్యకలాపాలను ప్రదర్శించాయి. ఈ సమ్మేళనాలు హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ రాడికల్స్ యొక్క స్కావెంజింగ్ చర్యను కూడా చూపించాయి, టెర్రిక్ ఆమ్లం వరుసగా 74.07 ± 1.48% మరియు 33.74 ± 2.81% తో టెర్రెముటిన్ కంటే ఎక్కువగా ప్రదర్శించబడుతుంది. β-కెరోటెన్-లినోలేట్ మోడల్ అస్సేలో, టెర్రిక్ ఆమ్లం యొక్క నిరోధం 26.01±1.14% మరియు టెర్రెముటిన్ 32.29±2.23% నిలుపుకుంది. A.terreus నుండి టెర్రిక్ ఆమ్లం మరియు టెర్రెముటిన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడేటివ్ చర్యపై ఇది మొదటి నివేదిక. ఎ. టెర్రియస్ సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉత్పత్తుల సంభావ్య మూలంగా పరిగణించబడుతుందని పరిశోధనలు సూచించాయి.