*విల్సన్ JI, జార్జ్ BO, ఉముకోరో GE
తేనె, ప్రధానంగా ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నివారణ ఏజెంట్గా లేదా శుద్ధి చేసిన చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా తీసుకోబడుతుంది, అయినప్పటికీ కాలేయ స్వరూపంపై దాని దీర్ఘకాలిక ప్రభావం నివేదించబడలేదు. ఈ అధ్యయనం తేనె యొక్క దీర్ఘకాలిక వినియోగానికి గురైన వయోజన విస్టార్ ఎలుకలలో హిస్టోలాజికల్ మార్పులపై పరిశోధనను నివేదిస్తుంది. ఇరవై వయోజన విస్టార్ ఎలుకలు (170 - 200 గ్రాములు) ఐదు ఎలుకల నాలుగు సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి. ఎలుకలకు రోజూ 0%, 20%, 30% మరియు 40% తేనెతో 100, 80, 70 మరియు 60 గ్రాముల జంతు చౌతో కలిపి ఎనిమిది వారాల పాటు వరుసగా I, II, III మరియు IV సమూహాలలో ఆహారం ఇవ్వబడింది. కాలేయం యొక్క హిస్టోలాజికల్ విశ్లేషణ సైనసాయిడ్స్ యొక్క రేడియల్ అమరిక యొక్క వక్రీకరణను చూపించింది, చికిత్స సమూహాలలో హెపాటిక్ నెక్రోసిస్ మరియు సెంట్రల్ సిర యొక్క డెస్క్వామేటెడ్ గోడ, నియంత్రణ ఎలుకలు సాధారణంగా కనిపించాయి. గమనించిన నష్టం మోతాదుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తేనె యొక్క దీర్ఘకాలిక వినియోగం హెపాటిక్ దెబ్బతినే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.