గ్లోబల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయాలజీ, అగ్రికల్చర్ & హెల్త్ సైన్సెస్

నైరూప్య

రెండు పులియబెట్టిన ఆహార ఉత్పత్తుల నుండి వేరుచేయబడిన లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా యొక్క లక్షణం మరియు రూమినెంట్ జంతువు యొక్క కడుపు

Ajewole EA, అకోమా O, డేనియల్ AA, నాడోజీ H , Njoku C

పదిహేను లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా (LABలు), రెండు జాతులతో కూడినవి: లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు లాక్టోకోకస్ spp 0.02% సోడియం అజైడ్‌తో భర్తీ చేయబడిన MRS అగర్‌ను ఉపయోగించి రుమినెంట్ జంతువు, నోనో మరియు కునున్-జాకీ యొక్క ప్రేగు నుండి వేరుచేయబడ్డాయి; పదిహేను ఐసోలేట్‌లు వివిధ ఉప్పు సాంద్రత, ఉష్ణోగ్రత మరియు pHపై పరీక్షించబడ్డాయి. అన్ని జీవులు pH 4.5, ఉప్పు సాంద్రత (%) 1.5-5.0 మరియు 15oC ఉష్ణోగ్రత వద్ద పెరిగాయి, అన్ని ఐసోలేట్‌లను పరీక్షించినప్పుడు, ఐసోలేట్‌లలో ఒకటి మాత్రమే pH 9 వద్ద మరియు ఉప్పు సాంద్రత (%) 10 వద్ద పెరిగింది. బ్లడ్ అగర్ ప్లేట్‌లో, ఏదీ హేమోలిటిక్ కాదని గమనించబడింది. LAB ఐసోలేట్‌లను పెరుగు ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించినప్పుడు నానో ఉత్పత్తి చేయని నాణ్యమైన పెరుగు నుండి మాత్రమే వేరుచేయబడుతుంది; అయినప్పటికీ, ఇతర ఐసోలేట్లు చేయలేదు. 15 ఐసోలేట్‌లలో ఏదీ బ్లడ్ అగర్ ప్లేట్‌పై హీమోలిటిక్ చర్యను చూపించదు, ఇది LAB మానవులకు వ్యాధికారకమైనది కాదని సూచిస్తుంది మరియు అందువల్ల అవి మంచి ప్రోబయోటిక్ పదార్థం కావచ్చు.