జీవశాస్త్రం మరియు వైద్యం

నైరూప్య

జింగిబర్ అఫిసినేల్ యొక్క సజల మరియు ఇథనాల్ సారం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్ స్కావెంజింగ్ కార్యకలాపాలు

AO మొరాకిన్యో, GO ఒలుదారే, OT అడెరింటో, ఎ టాస్‌డప్

ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి అనేక వ్యాధుల వ్యాధికారక మరియు పురోగతికి దోహదం చేస్తుంది. సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్‌ను చికిత్సా ఎంపికగా ఉపయోగించడం కోరదగినది మరియు ఎక్కువగా ఆచరణలో ఉంది. తెలిసిన ఆహార సంకలితం అయిన జింగిబర్ అఫిసినేల్ యొక్క ఇన్-విట్రో యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రాపర్టీని అంచనా వేయడం ప్రస్తుత అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం. DPPH, ABTS మరియు SOD స్కావెంజింగ్ అస్సే ఉపయోగించి యాంటీఆక్సిడెంట్ కార్యకలాపాల కోసం జింగిబర్ అఫిసినేల్ యొక్క సజల మరియు ఇథనాల్ సారం విశ్లేషించబడింది; మరియు లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్ అస్సే. పొందిన ఫలితాలు ABTS మరియు SOD రాడికల్స్ యొక్క గణనీయమైన స్కావెంజింగ్ ద్వారా చూపిన విధంగా రెండు పదార్దాలు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆస్తిని కలిగి ఉన్నాయని సూచించాయి. అదేవిధంగా, రెండు సారం ద్వారా MDA స్థాయి (లిపిడ్ పెరాక్సిడేషన్) గణనీయంగా తగ్గించబడింది. అయినప్పటికీ, DPPH పరీక్షను ఉపయోగించి గణనీయమైన స్కావెంజింగ్ కార్యకలాపాలు లేవు. అల్లం యొక్క సజల మరియు ఇథనాల్ సారం రెండూ సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ యొక్క ముఖ్యమైన వనరులు అని ప్రస్తుత అధ్యయనం సూచిస్తుంది. అందువల్ల, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి భాగాలతో వివిధ వ్యాధుల పురోగతిని ఎదుర్కోవడంలో మొక్కల పదార్థాల వినియోగం సహాయకరంగా ఉంటుంది.