జర్నల్ ఆఫ్ మైక్రోబియల్ & బయోకెమికల్ టెక్నాలజీ

నైరూప్య

L-ఆస్పరాగినేస్ ఉత్పత్తి చేసే ఫంగల్ స్ట్రెయిన్‌ల స్క్రీనింగ్ కోసం వేగవంతమైన మరియు సమర్థవంతమైన డై బేస్డ్ ప్లేట్ అస్సే టెక్నిక్

వైశాలి పి మరియు భూపేంద్ర NT

L-ఆస్పరాగినేస్ ఎంజైమ్ క్యాన్సర్ నిరోధక మందు మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఏజెంట్‌గా దాని సంభావ్యత కారణంగా గొప్ప దృష్టిని పొందింది. L-ఆస్పరాగినేస్ ఉత్పత్తి చేసే సూక్ష్మజీవులు దాని పెరుగుదలకు ఏకైక నత్రజని మూలంగా L-ఆస్పరాజైన్‌ను కలిగి ఉన్న ఫినాల్ రెడ్ ప్లేట్‌లపై సాంప్రదాయకంగా పరీక్షించబడతాయి. అయినప్పటికీ, ఫినాల్ రెడ్ ప్లేట్లలో జోన్ యొక్క వ్యత్యాసం చాలా భిన్నంగా లేదు. ఈ సమస్యను అధిగమించడానికి, ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులార్ L-ఆస్పరాగినేస్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ఫంగల్ జాతుల స్క్రీనింగ్ కోసం ప్రత్యామ్నాయ పద్దతి అవసరం. ప్రస్తుత తులనాత్మక పరిశోధనలో, స్క్రీనింగ్ కోసం మెరుగైన పద్ధతి నివేదించబడింది, ఇందులో అలిజారిన్ రెడ్ S మరియు 4-నైట్రోఫెనాల్ pH సూచికగా సూచించబడ్డాయి. ఆమ్ల pH వద్ద అలిజారిన్ రెడ్ S మరియు 4-నైట్రోఫెనోలార్ రంగులేని ప్లేట్లు, ఆల్కలీన్ pH వద్ద వరుసగా గులాబీ మరియు పసుపు రంగులోకి మారుతాయి. అందువల్ల, ఎల్-ఆస్పరాగినేస్‌ను ఉత్పత్తి చేసే సూక్ష్మజీవుల కాలనీల చుట్టూ ముదురు గులాబీ మరియు పసుపు జోన్ ఏర్పడుతుంది, ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిదారులు మరియు ఉత్పత్తి చేయని వారి మధ్య తేడా ఉంటుంది. అందువల్ల, అలిజారిన్ రెడ్ S మరియు 4-నైట్రోఫెనాల్ యాంటీకాన్సర్ ఎంజైమ్ ఉత్పత్తిని చాలా తక్కువ డై ఏకాగ్రత వద్ద గుర్తించగలవని మేము నివేదిస్తాము, ఇది ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులర్ L-ఆస్పరాగినేస్‌ను ఉత్పత్తి చేసే శిలీంధ్రాల స్క్రీనింగ్ కోసం సాంప్రదాయ పద్ధతి కంటే మరింత ఖచ్చితమైన మరియు విలక్షణమైనదిగా కనిపిస్తుంది.